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肥胖的原因及减肥方法

2014-12-1139健康网yanzi
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核心提示:从理论上讲,肥胖的原因主要分为内因和外因。但很大程度上,一般的肥胖都是由外因引起的,即多吃少动。根据肥胖的原因,纠正不良生活习惯,就是一种最有针对性的减肥方法。

  一、内因 为人体内在因素使脂肪代谢紊乱而致肥胖

  1.遗传因素

  人类的单纯性肥胖的发病有一定的遗传背景。研究报告称双亲中一方为肥胖其子女肥胖率约为50%;双亲中双方均为肥胖其子女肥胖率上升至80%。

  人类肥胖一般认为属多基因遗传遗传在其发病中起着一个易发的作用肥胖的形成尚与生活行为方式摄食行为嗜好胰岛素反应以及社会心理因素相互作用有关。

  2.神经精神因素

  已知人类与多种动物的下丘脑中存在着两对与摄食行为有关。

  3.高胰岛素血症

  近年来高胰岛素血症在肥胖发病中的作用引人注目。肥胖常与高胰岛素血症并存,但一般认为高胰岛素血症引起肥胖,高胰岛素血症性肥胖者的胰岛素释放量约为正常人的3倍。

  胰岛素有显著的促进脂肪蓄积作用,有人认为胰岛素可作为总体脂量的一个指标,并在一定意义上可作为肥胖的监测因子,更有人认为血浆胰岛素浓度与总体脂量呈显著的正相关。

  4.褐色脂肪组织异常

  褐色脂肪组织是近几年来才被发现的一种脂肪组织,与主要分布于皮下及内脏周围的白色脂肪组织相对应。褐色脂肪组织分布范围有限,仅分布于肩胛间颈背部腋窝部纵隔及肾周围,其组织外观呈浅褐色细胞体积变化相对较小。

  5.其他

  进食过多可通过对小肠的刺激产生过多的肠抑胃肽(GIP),GIP刺激胰岛β细胞释放胰岛素。在垂体功能低下,特别是生长激素减少,促性腺及促甲状腺激素减少引起的性腺甲状腺功能低下,可发生特殊类型的肥胖症。可能与脂肪动员减少合成相对增多有关。临床上肥胖以女性为多,特别是经产妇或经绝期或口服女性避孕药者易发生,提示雌激素与脂肪合成代谢有关。肾上腺皮质功能亢进时,皮质醇分泌增多促进糖原异生血糖,增高刺激胰岛素分泌增多,于是脂肪合成增多,而皮质醇促进脂肪分解。

  二、外因 以饮食过多而活动过少为主

  当日进食热卡超过消耗所需的能量时,除以肝肌糖原的形式储藏外,几乎完全转化为脂肪储藏于全身脂库中。其中主要为甘油三酯,由于糖原储量有限,故脂肪为人体热能的主要贮藏形式,如经常性摄入过多的中性脂肪及糖类则使脂肪合成加快,成为肥胖症的外因。往往在活动过少的情况下,如停止体育锻炼减轻体力劳动或疾病恢复期卧床休息产后休养等出现肥胖。

  1.哪些饮食习惯是导致肥胖的原因

  尽管肥胖是多因素造成的,但对单纯性肥胖来说,饮食因素,尤其是不良的饮食习惯,是致胖的主要原因。这主要有:

  进食速度快

  肥胖人大多食欲良好,吃东西很快,以致狼吞虎咽,食物未得到充分咀嚼就咽下,不能成为食糜而敷贴于胃壁,所以常常已经吃了不少东西仍感饥饿。同时,由于咀嚼时间过短,迷走神经仍在过度兴奋之中,从而引起食欲亢进。此外,由于过快进食后血糖浓度升高,等到大脑食欲中枢输出停食信号时,往往已经吃了过多的食物。

  零食不断

  有些胖人,特别是儿童和年轻女性肥胖者,看起来正餐量不多,但零食不断,从而造成体内聚集的总热量大大超标。

  不吃早餐

  许多女性采取“饥饿减肥法”,企图通过少吃甚至不吃早餐的方法来达到减肥的目的,结果却事与愿违,甚至适得其反。因为不吃早餐会使午饭时的空腹感增强,从而促进食物的吸收,而丰盛的午饭会很快被吸收,形成脂肪,久而久之导致肥胖。

  晚餐不当

  很多人因为时间原因,习惯早餐、中餐吃得简单,一到晚上与家人团聚,时间也充裕了,于是鸡、鱼、肉、蛋、菜摆满餐桌,而这样的安排并不科学。因为食物在体内消化后,一部分进入血液形成血脂,傍晚时血液中胰岛素的含量又上升到一天中的高峰,胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁和腹壁上,久而久之,人便肥胖起来。

  吃糖过多

  糖分不但容易吸收,而且能增强促进脂肪生成所需酶的活性,并能刺激具有促进脂肪合成作用的胰岛素的分泌,从而使脂肪蓄积。

  偏食

  偏食能导致营养摄取方面的不平衡,使一些营养元素缺乏。就目前所知,缺乏维生B便能导致肥胖。因为维生素B能使脂肪变成能量,参与脂肪代谢的B族维生素主要有B1、B2、B6等。这些维生素主要存在于糙米、麦皮及许多新鲜蔬菜水果中。

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