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减肥期的饮食就盯住这四要素!

2016-10-13健康时报
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核心提示:减肥期我们要注意饮食,到底要注意什么呢?第一,盯住“油”。第二,盯住“糖”。第三,盯住“酒”。第四,盯住“主食”。

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减肥方法

   10月7日深夜,贾玲在网上晒出一组近照,并配文:“姐从老家拿的小龙虾……今天不吃完就坏了……这是其中一部分”。

  然而一周前,贾玲才发微博宣布减肥决心,面对三大盆龙虾贾玲纠结的挠头抓狂,不吃浪费,吃了长胖!怎么办?网友纷纷戏称“贾玲你再这么吃下去就再也不能在一起玩耍了”、“你这是要搞事情咋滴?!”

  正确选择减肥期零食

  很多在减肥中的人都会遇到这样的苦恼,嘴馋想吃东西,又怕胖,咋办?其实减肥绝不等于不吃东西,而是要有选择的健康的吃。推荐几款适合在减肥期间吃的小零食:

  1.新鲜的水果

  中国居民平衡膳食宝塔中推荐健康成年人每天水果的摄入量是200~400g。多数新鲜水果的含水量在85~90%,是维生素C、β-胡萝卜素、钾、镁和膳食纤维的重要来源,对于美白抗氧化、缓解眼睛疲劳、促进肠胃蠕动、预防便秘都有很好的作用,营养价值比较高。

  每天食用量出不多是我们一个手掌握住的量,260g左右。而这样一个水果所提供的能量在90Kcal~100Kcal左右。在新鲜水果的范畴里面,柚子、橘子、橙子、梨、苹果等,都是中低糖的水果,糖含量不高,带来的能量也有限,适量食用不用过多担心会发胖哦。

  2.可以生吃的蔬菜

  中国居民平衡膳食宝塔中推荐健康成年人每天蔬菜的摄入量是300g~500g,最好深色蔬菜约占到一半。蔬菜含水量比较多、能量低、富含维生素及植物化学物质,也是膳食纤维和天然抗氧化物质的来源。而作为两餐之间的零食,我们可以选择可以生吃的一些蔬菜,比如西红柿、黄瓜等。

  每天食用量:1个或者1根。

  3. 奶类及奶制品

  市场上有很多不同种类的奶类及奶制品可以选择,比如说在酸奶系列产品中,有红枣口味、有加果粒的等等。有的朋友觉得这样很好啊,在食用时候,既有了奶的营养,又有了水果的营养。其实不然,因为奶制品中添加的果粒,是经过加工脱水处理的,它的营养价值远远比不上新鲜水果,所以推荐原味系列饮品。

  每天食用量:1个包装盒(250ml)左右

  4. 坚果类零食

  坚果类也是营养很丰富的食品,除了含有蛋白质和脂肪外,也含有大量的维生素E、叶酸、镁、钾、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸及较多的膳食纤维等,对健康有很大益处。核桃、杏仁、松子、花生、瓜子、榛子、腰果、碧根果等都是不错的坚果类零食。但是坚果中脂肪含量比较多,所以每天的食用量需要严格控制,以免过量食用。

  每天食用量:自己用手抓,带壳一小把即可。

  减肥期饮食四要素:

  1.盯住“油”

  根据中国营养学会建议,一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克(半两),这个25克,不但包括自家烧菜所用的食用油,还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。大多数人都是不知不觉油就吃多了,尤其外出就餐时。因此,蔡美琴教授建议应当适量减少外出就餐次数,少吃油炸食品,并且减少面包、饼干、方便面、点心、膨化食品等零食的食用次数及量。

  2.盯住“糖”

  很多人会说,我从不吃糖,烧菜、喝粥都不放糖,肯定没问题。实际上,我们每天摄入的绝大多数糖也都是“隐形糖”。世界卫生组织(WHO)2014年新指南建议,每天糖摄入量以不超过25克为佳。但是几乎任何一瓶饮料的糖都大于25克,甚至高出一倍多也并不少见。因此,要想控糖,必须坚决禁止饮料的摄入。

  3.盯住“酒”

  喝酒伤身大家都知道,开始酒的热量往往被忽略。一瓶500ml的啤酒热量就有150千卡,需要连续步行40分钟才能消耗。这也就不难理解为什么爱喝啤酒的人都有“啤酒肚”了。此外,一杯200ml的红酒热量也为150千卡,不可忽视。

  4.盯住“主食”

  很多主食都含有较高的热量,但是每顿饭又离不开它。以米饭为例,100克米饭所含热量就有116千卡。蔡美琴教授建议,一天的米饭摄入量最好控制在200克以内,也可以选择一些低热量主食作为替代,比如豆腐、玉米、红薯都是不错的选择。

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