随着社会的进步,人们的生活水平不断提高,而饮食也越来越讲究了,越来越精细了:大米加工成精白米,标准面粉变成精白面粉,黑面包变为白面包,红糖变为白糖……以前吃的都是原生态的粗糙食品,但是食物纤维含量却是很高的。而被被制成精品的食物,食物纤维含量反而极低了。
而专家指出,如果人体内的食物纤维偏少的话,消化道缺少刺激,使肠蠕动减弱,排便量自然也就少了,经常出现这样的情况的话,就很容易导致便秘了。排便困难的话,体内的毒素和废物就无法及时正常的排出了,当然会导致肥胖了。
食物纤维的不足会导致便秘与肥胖
缺少食物纤维的饮食生活会有很多不利的影响。其中最主要的就会导致便秘。因为食物纤维不足,消化道缺少刺激,使肠蠕动减弱。久而久之,体内就堆积了很多剩余的食物,就会导致不正常的发酵腐败。腐败的粪便产生刺激血管收缩的毒性物质,有损健康,体内的毒素多了,就更容易造成肥胖了。
另外,食物纤维不足还会影响食物的消化吸收,使人体调节糖代谢、脂代谢的功能减弱,还可使体内合成营养成分及代谢所需的B族维生素的能力丧失。食物纤维本身具有促进人体排除毒性物质的作用,正是因为很多肥胖者没有摄取足够的食物纤维而发胖的。
便秘型的肥胖者应多吃纤维食物
便秘型的肥胖者要减肥的话应该多吃些富含食物纤维的食物,比如:薯类食品;茎类和根类的蔬菜:如牛蒡,萝卜,藕,芹菜,甘蓝,青笋等;谷类食品如小米等;麦类如大小麦,乔麦黑麦;杂粮类高粱,玉米等;还有干豆,鲜豆类如扁豆,米豆,黑眼豆等。
(责任编辑:邓琦)
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据了解,全球肥胖呈爆炸式增长,有近1/3的人超重或肥胖,而中国超重或肥胖更达到惊人的43.6%。暨南大学附属(广州)华侨医院副院长王存川和中山大学附属第六医院肥胖与糖尿病减重外科中心副主任骆衍新均认为,一旦肥胖,糖尿病、三高、呼吸睡眠暂停、骨关节炎等一系列并发代谢病会接踵而来,BMI超过32kg/m2要积极考虑手术治疗。
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