警惕7大减肥误区 小心越减越肥

　　建议：肥肉的弊端就是含有饱和脂肪酸，有损于人的血管。但是日本医学专家研究发现，肥肉经过长时间的炖煮，饱和脂肪酸可以减少50%，因此，吃肥肉主张炖食，不宜火炒，如此就可以扬长避短了。

　　减肥误区四：过量摄入高蛋白质

　　观点：多年来，高蛋白质膳食一直被奉为迅速减肥保持健康的要素，结果有的减肥者一天别的什么都不吃，只吃蛋、鱼、肉。

　　真相：总所周知，我们人体所需的八种氨基酸必须通过膳食获得，这八种氨基酸是必不可少，但是如果食入蛋白质过多，分解出的多余氨基酸要被机体转变成其它代谢产物，然后经肾排出体外。排泄的氨基酸代谢产物越多，肾脏的负担越重。由此可见，过量食用蛋白质可损害肾脏，而肾脏功能减退是衰老的标志之一。

　　建议：减肥也不可一味盲目地过量膳食高蛋白，摄入食物应是科学、平衡，特别是减肥者更应注意这一点。

　　减肥误区五：过量食用瘦肉

　　观点：为了减肥，肥肉一口都不吃，瘦肉可以吃多点补充营养。

　　真相：其实这样做是不科学的，据有关报道，医学发现在成动脉粥样硬化的因素，并非仅仅是肥肉中富含的胆固醇。在人体的催化作用下由蛋氨酸分解成的半腕氨酸亦是动脉硬化的重要因素，而瘦肉中的蛋氨酸含量较高。

　　建议：减肥时瘦肉食用也要适度，做到平衡膳食、营养全面。

　　减肥误区六：食物纤维也非多多益善

　　观点：食物纤维不被胃肠道消化吸收，可促进胃肠道的运动，有促进排便的作用。认为水果、蔬菜、谷物含纤维素较多，摄取越多越有益。

　　真相：这是一种误解。水果、豆类、燕麦等中含有的果胶、树胶对降低胆固醇有效果，但是大量进食会引起腹胀等腹部不适现象。另外，大量进食高纤维的食物，会妨碍锌钙和维生素B6的吸收和利用，锌元素缺乏时对正常组织细胞的修复不利。

　　建议：每日蔬菜、水果与谷物和豆类食物的比例是5:6，这样人就可以得到均衡的各类纤维素。

　　减肥误区七：滥用减肥偏方、秘方

　　观点：很多人会对中药减肥的秘方或偏方深信不疑，认为全是草根树皮制成中药即使是吃不好也吃不坏。

　　真相：这种认识是不全面的，有些中药也有不少属于剧毒药物，如砒霜、乌头、马钱子等。

　　还有些减肥重要如果下看比较厉害的大黄、巴豆、番泻叶等药材，乱用一通，很容易泻出病来，甚至因排出水分过多，引起虚脱、休克等现象。

　　建议：减肥药不可滥用，减肥偏方、秘方更不可滥用，尤其是不能相信街头游医药贩吹嘘自己治疗肥胖特效的谎言。

进入39减肥论坛和大家一起减肥 >>

（实习编辑：贺志艳 责任编辑：宋雪）

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。