材料 ：鸡腿、蒟蒻丝、黄耆、茯苓、红枣。
调味料： 盐、料酒。
作法：
1. 鸡腿切块入热水中川烫、捞起沥干。
2. 黄耆、茯苓、红枣清水冲净。
3. 将上述加6碗水熬汤，大火开后转小火煮约25分钟，加料酒及盐调味，起锅前加入蒟蒻丝(零热量、有饱涨感)即可食用。
(实习编辑：梁雅琳)
