第27期
《瘦身厨房》是39减肥的品牌栏目之一,主要内容是通过减重与营养观念的文字和食谱教导大众减肥的技巧。本期瘦身厨房凉拌西瓜皮的做法,含糖少,低热量,清凉爽口,适合减肥的朋友们食用。
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凉拌西瓜皮的做法
贴心叮咛:脾胃虚寒的人不适合吃西瓜皮,西瓜也最好少吃。因为其性偏凉会使病情加重。
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  • 凉拌西瓜皮
  • 凉拌
  • 微甜
  • 10分钟
  • 2人份
  • 初级
  • 3分钟
  •  
  • 点击查看西瓜的热量

    西瓜皮

    250g;约40大卡

  • 点击查看香菜的热量

    香菜

    1把;约10大卡

  • 食盐
  • 白糖
  • 香油

总热量:40大卡/人 - 更多热量查询查询你身体需要热量

凉拌西瓜皮-减肥原理

西瓜皮味甘、淡,性凉;归心、胃、膀胱经;具有清凉消暑,解渴利尿的功效。

西瓜皮解暑清热、开胃生津,含糖不多,低热量,清凉爽口,适合减肥的人群食用。

脾胃虚寒的人不适合吃西瓜皮,西瓜也最好少吃。其性偏凉会使病情加重。

凉拌西瓜皮-制作步骤

  1. 凉拌西瓜皮的做法步骤1:准备材料

    1准备材料

    准备西瓜皮1/8个,香菜1把,盐、糖、醋、味精、香油少许。

  2. 凉拌西瓜皮的做法步骤2:西瓜留瓤

    2西瓜留瓤

    西瓜留一点瓤,别都去掉,这样吃起来有甜丝丝的口感。

  3. 凉拌西瓜皮的做法步骤3:切成小丁

    3切成小丁

    用刀片去绿色的硬皮部分。将切下来的西瓜皮,切成1-3cm大小的小丁,放入碗中。

  4. 凉拌西瓜皮的做法步骤4:制调料

    4制调料

    用盐、糖、味精、醋、香油制成调味料,淋在西瓜皮小丁上。

  5. 凉拌西瓜皮的做法步骤5:香菜切段

    5香菜切段

    香菜洗净切成段,也放入碗中。

  6. 凉拌西瓜皮的做法步骤6:完成

    6完成

    将西瓜皮小丁与香菜和调味料拌匀即可食用,放在冰箱里冰一会儿更消暑。

营养顾问

营养顾问:Sylvia Wang

营养顾问Sylvia Wang(王蔚,美国佛罗里达大学食品与人类营养学硕士)

很多MM喜欢用勺子舀半个西瓜吃,糖分摄入过多。西瓜皮含糖量更低。

西瓜皮清凉消暑,解渴利尿

Sylvia Wang:西瓜皮解暑清热、开胃生津,含糖不多,低热量,清凉爽口,适合减肥的人群食用。制作调料的时候,要注意盐、糖、味精、香油等不要放太多,以免影响菜肴清凉爽口的风味。>>查看更多减肥方法

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