西瓜皮味甘、淡,性凉;归心、胃、膀胱经;具有清凉消暑,解渴利尿的功效。
西瓜皮解暑清热、开胃生津,含糖不多,低热量,清凉爽口,适合减肥的人群食用。
脾胃虚寒的人不适合吃西瓜皮,西瓜也最好少吃。其性偏凉会使病情加重。
营养顾问Sylvia Wang(王蔚,美国佛罗里达大学食品与人类营养学硕士)
很多MM喜欢用勺子舀半个西瓜吃,糖分摄入过多。西瓜皮含糖量更低。
西瓜皮清凉消暑,解渴利尿
Sylvia Wang:西瓜皮解暑清热、开胃生津,含糖不多,低热量,清凉爽口,适合减肥的人群食用。制作调料的时候,要注意盐、糖、味精、香油等不要放太多,以免影响菜肴清凉爽口的风味。>>查看更多减肥方法