辣酱

很多美女一直在采用不同的方式进行减肥，但效果一直不太明显。日前在网上看到有某某明星保持清瘦苗条身材的“秘籍”竟然是吃辣椒，一位从小不沾辣的华政女孩有点心动了。尤其是看到“秘籍”中说“吃辣椒能流汗，燃烧脂肪，脂肪没了，人自然也就瘦了，因此有助于保持身材”的说法，她开始顿顿不离辣酱红油，直吃得嗓子发炎脸上发痘。

天气渐渐转凉，味蕾开始被驱寒又暖胃的韩国美食挑拨得敏感起来。以五谷为食，以野菜和海鲜入馔，利用甜辣酱料引发食欲，辅以色调取悦食客的韩国料理，用其独特的工艺和精致自然的淳朴味道，开始吸引着沈城的食客欣然前往。

但是许多人有喜欢吃梅菜、咸鱼和腊肉等习惯，这些食物含钠量普遍高，小儿应该尽量避免。除此之外，豆瓣酱、辣酱、榨菜、酸泡菜、酱黄瓜、黄酱（大酱）、腐乳、咸鸭蛋、罐头、腊肠、猪肉松、油条和方便面等也应该尽量避免。

猪仔排骨450克，苦瓜200克，红椒30克，植物油40克，精盐6克，味精4克，辣酱25克，红油30克，香油3克，姜8克，鲜汤400克 。

郭晶晶说她最爱辣椒酱，这成了她燃烧肢肪的一道秘密。其实辣椒最好的功效，是富含维生素，有开胃助消耗的功能。

软炸是炸制方法中的又一个变化，软炸就是将经过刀工处理后的原料经腌制挂糊后，放入油中炸至成熟的一种方法，其特点是内鲜嫩外松软，色泽美观大方。 正确选料(#画中画广告#) 软炸菜在选料上比较严格，如鸡要选用最嫩的部位，猪要选用猪里脊外脊，海产品中的虾仁、鲜贝、蛤肉及净鱼肉等，且无骨无刺无血瘀斑点，肉色鲜亮富有弹性的原料，植物性原料也可作为软炸的原料，但应选用植物纤维少、新鲜无异味、质地松软的原料。刀工...

秘酱牛肉带饼(#画中画广告#) 原料：精瘦牛肉300 g，葱白丝100 g，秘制酱料60 g，姜、蒜末各5 g，湿淀粉20 g，鸡蛋1个，芝麻香油适量，荷叶饼16张。制法：①精瘦牛肉切成肉丝，打入鸡蛋，下入湿淀粉，小苏打2 g，清水100 g，搅匀上浆，注入少许花生油搅匀备用。②净锅上火，油热六成时，下入牛肉丝抖散滑透，捞出控油。锅留底油50 g，爆香姜、蒜末、烹绍酒，下入自制酱料及少许清汤，待沸...

一、海鲜沙拉(#画中画广告#) 原料：北极贝3只，海虾仁、蛤蜊肉、鲜带子、水发海参、胡萝卜、芦笋各25 g，生菜叶3张，沙辣酱200 g，精盐2 g，鸡精3 g，黄酒25 g，胡椒粉1 go制法：1　生菜叶洗净，用凉开水浸泡沥干，垫盘底。2　北极贝、虾仁、蛤肉、带子、海参、胡萝卜、芦笋分别切成1 cm见方的丁，人沸水锅，加黄酒烫焯断生捞出，投入冷开水中激凉，控干水分后，加盐、鸡精、胡椒粉拌匀，再放...

干煎的方法 即是将经过刀工处理的原料，经调味后拍粉挂糊或与调配料合匀成糊做成一定的形状，然后放入有少量油脂的平底锅中，小火加热煎至原料表面呈金黄(或金红)色且内熟的成菜方法。因原料表面拍粉(或挂糊)煎熟后，不加汤水，直接成菜，成品干蚕，故称之为干煎。(#画中画广告#) 干煎菜的特点色泽金黄，干香不腻，油润浓郁，味美诱人。如干煎肉饼、干煎鸡饼、干煎里脊、干煎土豆饼、干煎鱼片、干煎银鱼、干煎大虾等菜肴...

每次去探望父母，临别时，健谈的母亲总要我带上一大包礼物，诸如：奶油白瓜子、各色软糖、香浓辣酱等，都是我从小就爱吃的东西。“妈，这些东西超市里常有卖的，我就不拿了吧?”母亲说：“你忙得总是忘了去买，还是带上!”