寡胜肽

鸡肉别名烛夜，为雉科动物家鸡的肉。全国各地有饲养。家鸡分为蛋用、肉用和兼用3类，目前市场上的鸡，一般都是人工选育、饲养的。鸡肉所含的蛋白质，比猪、羊、鸭、鹅肉高1／3，比牛肉高33％；所含脂肪比上述肉类低得多，而且所含的不饱和脂肪酸为动物性脂肪之冠。对人体健康非常有益，鸡汤含胶质蛋白、肌肽、肌苷和各种营养成分，不但其味鲜美，易于消化吸收，而且可增强体质和免疫力，是预防疾病的良药。鸡汤里含有一些特殊...

馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它们具有抗脂质过氧化的作用，阻断自由基对细胞的损伤，增强人体免疫能力，从而可以缓解心理和生理上的压力。

就算人老了，脑子也不能老。人的大脑有五大喜好，养脑就是要“投其所好”。中国中医科学院专家说，以下五个小窍门或许能帮助您保持大脑年轻。(#画中画广告#)大脑爱运动您肯定有过这样的体会，工作了一天，明明感觉很累，但在回家的路上，走着走着，不知不觉中居然高兴起来了，甚至哼上了小曲。这是因为运动后，大脑会分泌出一种肽类物质，让人精神放松，产生了愉悦感。那么，您不妨在下班的路上，提前两站地下车，走路回家去，...

周代，春分有祭日仪式。清潘荣陛《帝京岁时纪胜》：“春分祭日，秋分祭月，乃国之大典，士民不得擅祀。”

如今，健身逐渐成为一种潮流，在紧张的工作之余，通过进行多样的健身活动，不仅能够维系和增进身体健康，还能放松身心，缓解精神疲劳，实在是大有好处的一件事情。但是运动归运动，在过程中还是要注意合理的保护自己，如果在运动时不时的出现一些不适症状，应当引起高度重视：(#画中画广告#)1。运动时心率不增：人在运动时心跳会加快，运动量越大，心跳越快，如果运动时心率增加不明显，则可能是心脏病的早期信号，预示着今后...

眼下，以“胶原蛋白”冠名的粉剂、片剂、饮料层出不穷。靠“进补”胶原蛋白来美容、保养，成了不少办公室女白领的时髦选择。胶原蛋白到底是什么，其神乎其神的传言，究竟可信不可信？(#画中画广告#)记者在不少商场化妆品柜台看到，有三四个品牌的化妆品同时有自家出品的胶原蛋白饮料、药片、药丸出售。某日本品牌的胶原蛋白饮料，一盒10支300多元，价格不菲。化妆品促销小姐称，胶原蛋白最近一年很热销，很多女白领常年服...

六朝的周颙终年常蔬食，文惠太子问其蔬食何味最胜？周颙赞曰：“春初早韭，秋末晚菘。”《本草纲目》亦认为“正月葱，二月韭”

糖尿病，中医称之为消渴。中医认为本病主要是由于阴精亏损，燥热偏胜。本病病变的脏腑主要在肺、胃、肾，尤以肾为关键。时间一长，易发生两种病变：一是阴损及阳，阴阳俱虚，其中肾阳虚及脾阳虚较为多见;二是病久入络，影响气血的正常运行，而导致血脉瘀滞。

糖尿病诊疗工作中有关“一”的问题不少,记住这些数字是很有用的,现摘要如下,供糖尿病患者在学习时参考。(#画中画广告#)一. 诊断中的“一”1.正常人吃饭后,1小时胰岛素的释放值应高于空腹3～5倍。2型糖尿病病人餐后1小时的释放值>49μu/ml或2小时>48μu/ml,属于胰岛素分泌增高,表示有胰岛素抵抗;1小时的释放值7.0mmol/l后,血糖每增加1.0mmol/l,追加胰岛素1....

有人做过检验，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%～15%，还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。经过长时间烧煮的汤，其“渣”吃起来口感虽不是最好，但其中的肽类、氨基酸更利于人体的消化吸收。因此，除了吃流质的人以外，应提倡将汤与“渣”一起吃下去。