薯类淀粉

有一道经典的脑筋急转弯题：“一千克铁和棉花哪个重？”。一般人一定会不假思索的回答：铁和棉花应该一样重。仔细想一想，还是觉得应该是铁重。

在休闲食品中，烤鱼片、鱿鱼丝等海鲜零食因其独特的口味、营养赢得了零食爱好者的喜爱。不过，在选购烤鱼片时，您不得不擦亮眼睛。国家质检总局曾对小包装烤鱼片进行抽查发现，产品抽样合格率仅为66.0%，大型企业的产品质量略高为83.3%，而无生产能力的小型分包装企业产品问题最严重。烤鱼片首先容易存在微生物指标超标的问题。国家曾经抽查发现，部分产品菌落总数超出标准限定上限值的16倍，可能会引起腹泻等疾病。其...

暑假期间，饮食不规律、食物种类繁多，导致不少孩子肠胃功能紊乱。那么，在开学前的这段时间里，家长应该如何为孩子调整好饮食结构呢？下面介绍一些方法供家长参考。饮食营养均衡四项原则第一个原则是植物性食物为主、动物性食物为辅。孩子多吃动物性食物，不利于心血管健康，还可能增加成年后患癌症的风险。所谓植物性食物是指谷类、蔬菜、水果、豆类和坚果；动物性食物是指鱼、虾、鸡、鸭、猪、牛、羊、禽蛋类和奶类。第二个原则...

赤小豆又称红小豆、朱赤豆等。它营养全面，口味清香独特，是人人爱吃的食品。然而，它还有一个为人所不知的特殊功效，那就是有可治难产、下胞衣、通乳汁的作用。孕妇产前食用红小豆，乃古代行之有效的食疗方法。对自然生产的孕妇来说，产前食用红小豆粥，可以说是有很大益处的。据营养专家测定，每100克红小豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、糖60.7克、钙76毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、维生素b1 0.43...

剖宫产术是解决难产的一种方法，目前使用这一手术者日趋增多。为能使产妇术后尽快恢复如初，注意饮食上的禁忌更为重要。(1)剖官产术前不宜溢用高级滋补品，如高丽参、西洋参以及鱿类食品。因为参类含有人参苷，具有强心、兴奋的作用，在手术时，可致使产妇难以与医生配合，且刀口较易渗出，影响手术正常进行和手术后产妇的休息；鱿类体内含有丰富的有机酸物质一一二十碳五烯酸(epa)，这种物质能抑制血小板凝集，不利术后止...

有人说，要减肥就不能吃米饭和面食。尤其是下半身肥胖的东方女性，就是吃了太多淀粉的结果。淀粉究竟该不该吃？它是苗条身材的罪魁还是饮食所需？爱吃米饭和面食，就是肥胖的祸根吗？

男士中年会发福？不可能，明明才28岁，怎会中年发福，但拿起学生时代的照片细瞧，才发现自己的脸圆了点，肚子大了点，身材已趋中广型。真烦恼，如何才能减下来？其实人年过25岁，基础代谢率就逐年下滑，加上工作后的运动量明显减少，交际应酬却暴增，多吃少动，就是肥胖的罪魁祸首。面对这种令人尴尬，提早报到的欧吉桑身材，该怎么办？“减肥”不是女性的专利，为了健康，生活，工作，男性也应该积极维持身材，全天候力行“轻...

网上最新爆出新闻：经常喝奶茶会致癌，对此，中国生物抗癌网进行了详细解说，奶茶常用的是奶精和糖精。而各种风味的奶茶添加的更多。今天我们就来揭秘一下，各色奶茶不能说的秘密！珍珠奶茶：珍珠是塑料做成 人体不能吸收珍珠的主要成分就是木薯淀粉，但它弹性不好，为了增加弹性，应该是添加小麦蛋白，但厂家为了节省成本，就添加高分子材料，这样嚼劲就有了，但塑料是不能被人体吸收的，长期使用的后果你想会是什么？椰果奶茶：...

嗽是小儿呼吸道疾病的常见症状之一，现代医学的急、慢性支气管炎、气管炎、部分咽喉炎均属于此病范围。小儿咳嗽除了要遵医嘱服药外，饮食要清淡、易消化，忌食腥荤辛辣之品。此外，可用下述小儿咳嗽偏方辅助治疗。小儿咳嗽偏方之萝卜蜂蜜饮（治疗咳嗽）用料：白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚、蜂蜜30克。制法服法：将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。温热服下。每日1～2次。功效主治：萝卜...

白领的午餐一般都是以自带、外卖盒饭、各种快餐或者餐厅拼餐这四种方式为主，这四种方式可能存在哪些营养方面的缺失？如何让白领人士在忙碌工作的同时，也能吃上有营养的午餐？回答这个问题，先要分析一下几种午餐方式的利弊所在，然后才能提出可行方案。1、自带午餐优点：内容可控，食材质量高，油脂质量好，油盐用量自己掌握。可以纳入粗粮、豆类、薯类等外餐很难吃到的健康食材。缺点：因办公室多半没有冰箱，储藏中可能带来微...