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辣椒酱

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  • 兔肉菜肴两例 2008-9-21饮食

    兔为哺乳类兔科动物。一般我们将兔肉分为家养和野生两种,野生的营养更为丰富,滋味也佳,尤为美食家所赞许,素有“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”之说。(#画中画广告#) 李时珍称兔肉为“食中上味”。兔肉不但肉精、味美,而且含有人体必需的8种氨基酸,蛋白质的含量高达21.5%,脂肪仅为3.8%。此外,兔肉还含有钙、铁、磷、卵磷脂、多种维生素营养物质。由于营养全面,含脂量低,营养学家称之为儿童的益智莱,妇女的健美...

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  • 郭晶晶 保持好身材的四个秘诀 2008-9-12减肥

    关于郭晶晶,近来有n多媒体在关注她,从跳水皇后到男朋友、从奥运金牌到婚礼、从娱乐圈到水立方、从饮食到辣椒酱……

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  • 新奇美妙的广东荤酱 2008-8-21饮食

    一、搘肉酱(#画中画广告#) 用料:去皮猪五花肉1 000 g,洋葱100 g,生姜25 g,辣椒酱150 g,甜面酱500 g,味精、生抽王、老抽王、花生油、骨汤、水淀粉各适量。制法:1.猪肉剁成粗泥,洋葱、生姜剁成末。2.炒锅上火,烧热,下花生油、生姜、洋葱、炸香,加入肉泥,炒散炒香,加入辣椒酱、甜面酱炒香,加入适量骨汤、生抽王、老抽王、味精,烧开,用水淀粉勾芡成糊状,出锅,盛干不锈钢盛器内,...

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  • 我们还能吃什么? 2008-7-30饮食

    “蔬菜里有农药,肉里有瘦肉精,水产里有激素,面粉里有漂白剂,辣椒酱里有色素……如今我们还能吃什么?”许多人发出如是感叹……

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  • DIY韩式风味料理:大酱汤 2008-7-12女性

    酱是韩国人最爱的调味料,它有清酱、大酱、辣椒酱、汁酱、青苔酱、黄酱等种类,其中大酱、辣椒酱可用来做大酱汤,做烤鱼、烤肉的蘸料,也可以用来烧制各种菜肴。

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  • 韩国大酱汤——韩国人的最爱 2008-5-22饮食

    酱是韩国人最爱的调味料,它有清酱、大酱、辣椒酱、汁酱、青苔酱、黄酱等种类,其中大酱、辣椒酱可用来做大酱汤,做烤鱼、烤肉的蘸料,也可以用来烧制各种菜肴。

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  • 美味香辣的土豆烧排骨 2008-5-4饮食

    土豆烧排骨属于烧制菜,将土豆和排骨用油炸一下,回锅翻炒调味时,加入辣椒酱等调料调味,便是一道具有四川风味的菜肴了。

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  • 学做韩国美食——韩国大酱汤 2008-4-7饮食

    酱是韩国人最爱的调味料,它有清酱、大酱、辣椒酱、汁酱、青苔酱、黄酱等种类,其中大酱、辣椒酱可用来做大酱汤,做烤鱼、烤肉的蘸料,也可以用来烧制各种菜肴。

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  • 食品安全 谁来管管? 2008-3-3饮食

    最近以来,苏丹红的事件搞得老百姓提心吊胆,肯德基的(红)鸡腿汉堡不能吃、亨氏(红)辣椒酱不能吃、立顿红茶不能喝,长此下去,见“红”心惊,这不成了笑话了吗?不少人现在提出质疑:像苏丹红事件,为什么直到欧盟市场禁入含苏丹红食品一年半后,运用欧盟标准进行检测才引起我国有关部门的重视?十多年前就禁用的“苏丹红”,不法奸商却一直大肆使用,我们的监管部门此前都在忙什么呢?

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  • 男子常食泥鳅最滋补! 2007-12-11男性

     成年男子常食泥鳅可滋补强身。据中国医学科学院西苑医院杨力教授介绍,泥鳅有养肾生精的功效,其富含的赖氨酸是精子形成的必要成分,因此,常吃泥鳅不但能促进精子形成,还有助于提高精子的质量。(#画中画广告#)值得一提的是,与鳗鱼相比,泥鳅的脂肪含量更少,而其中的铁质和钙质比鳗鱼要多3倍。对于有“三高”的男性朋友,泥鳅无疑是更健康的选择。据了解,韩国人食补强性最常做的三种汤中,第一种就是泥鳅汤,...

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