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  • 冷冻过的食物可能让人中毒 2010-7-3女性

    自从有了冰箱之后,我们就喜欢一次性买n多瓜果蔬菜,即使吃不完也不怕,保鲜膜一裹往冰箱里了一放就感觉很放心了,东西既能保持原味还不用每天跑超市买菜,多么方便的一件事!但是,专家提醒我们说冰冻过的食物不仅没有营养,还可能含有毒素,你知道这是怎么一回事吗?

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  • 荐老年人吃冷冻蔬菜和罐头 2010-7-3保健

    有近10年历史的美国老年人饮食指南将改头换面,修改后的老年人饮食指南将更加便于使用,同时强调70岁以上的老年人有特殊的饮食需要。

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  • 生吃海鲜最好先冷冻杀菌 2010-7-3饮食

    烹调海鲜时应掌握好时间,不应蒸煮过长,否则不但影响口感,还会使蛋白质变性,降低营养价值。”该专家还特别提醒,活鱼被杀死后,不宜马上蒸煮,最好过15分钟、等到鱼的肌肉变软后再做,这样有利于蛋白质分解成氨基酸,容易被人体吸收,味道和口感也是最好的。

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  • 健康食品与垃圾食品要分清 2010-6-29饮食

    在3年的时间里,世界卫生组织对人们日常饮食中涉及的各种食品都进行了分析和研究,评选出了最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳汤食、最佳护脑食品等6种最健康食品。同时,油炸食品、腌制食品、加工肉食、饼干、碳酸饮料、方便食品、罐头、果脯、冷冻甜品及烧烤食品等也“入选”了垃圾食品。

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  • 速食的烹饪技巧 2010-6-28饮食

    速冻食品问世以来,以其方便实惠而深受大众欢迎。然而,消费者在料理一些速冻食品时却遇到这样或那样的问题:春卷的表皮炸熟了,可内馅却还冰冰凉;烤好的比萨饼这边熟了,那边还是一股酵母味;煎冷冻牛排时为什么老是出水……究竟该怎样烹饪速冻食品呢?这里可有不少窍门。

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  • 你能分清健康食品和垃圾食品吗? 2010-6-26饮食

    在3年的时间里,世界卫生组织对人们日常饮食中涉及的各种食品都进行了分析和研究,评选出了最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳汤食、最佳护脑食品等6种最健康食品。同时,油炸食品、腌制食品、加工肉食、饼干、碳酸饮料、方便食品、罐头、果脯、冷冻甜品及烧烤食品等也“入选”了垃圾食品。

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  • 冷冻胚胎,让试管婴儿进入百姓家 2010-6-24育儿

    望而却步缘于高额费用传统的试管婴儿程序主要包括:控制性超排卵、卵泡监测、取卵、取精、移植后补充激素。接受试管婴儿技术的绝大部分费用集中在前期的药物促排卵、后期的体外受精、胚胎移植等实验室操作上。进行一次试管婴儿的费用大约需要2~3万元,而且还不保证成功,一次的成功率只有30%~40%,年龄偏大的妇女成功率还要打折扣。按一次40%的成功率推算,枝梢也要做三次才能成功,三次的总费用要接近10万,对于工...

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  • 每天能吃到的七大危险食物 2010-6-22女性

    每年都有许多人因为食品问题染病,其中大多数人是因为吃水果、蔬菜、烤鸡或凉菜。美国msn 网站公布以下七种食品,在食用时一定要慎重。(#画中画广告#) 1、寿司危险因素:寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫,例如生鱼中的寄生虫。虽然生鱼不能保证安全,但是,蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。解决办法:鱼至少在145度的高温下烹调1分钟,可杀死鱼中的任何寄生虫。但是,那就不是寿司了。唯一可生吃鱼又...

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  • 山东菜梅菜腊味蒸带鱼的做法 2010-6-22饮食

    通常沿海城市比较容易买到鲜带鱼,而非沿海城市食用冷冻带鱼比较多。如果用鲜带鱼,制作前不需刮鳞,但用冷冻带鱼,解冻后一定把鱼鳞彻底清洗干净,否则味道会很腥。

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  • 女性孕期不能吃哪些食物 2010-6-21女性

    当上准妈妈了,真的要与美食绝缘了,因为孕期饮食不当会影响胎儿的发育以及孕妇的健康,所以准妈妈要学会管好自己的嘴巴。(#画中画广告#)那么,除了像螃蟹这样的凉性食物,还有什么样的饮食孕妈妈要忌口的呢?又有什么食物不能混合着来吃呢?忌食一:方便面方便面主要成分是碳水化合物,汤料只含有少量味精、盐分等调味品,其中的营养成分含量非常少,无法满足准妈妈的正常需求。虽然准妈妈吃方便面没有好处,但是有的妈妈实在...

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