自制酸奶

31日，国家食药监局发布《餐饮服务食品安全操作规范》，《规范》明确规定，自制火锅底料、饮料、调味料的餐饮服务提供者应向监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。

据介绍，酸奶在发酵过程中，其中的钙并没有损失多少，而且发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被分解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)。

自制月饼成为一种新潮流。这不仅能更好地把握口味，咸甜自我调整；还能健康搭配，避开一些食物添加剂，让美味的月饼更加诱人。可是你们知道制作秘方吗？赶快和小编一起来学学吧。

时值新疆旅游旺季，来自全国各地，以及国外的游客纷纷聚集首府，其中不少人是首次来疆。一些外地游客出现水土不服的症状。专家表示，水土不服，恶心、腹泻，不妨适量喝点酸奶，服用藿香正气。

酸奶应具有纯乳酸发酵剂制成的酸牛奶特有的口味;但酸奶饮料的奶味就淡多了，而且大多有水果味。

背着书包的学生为了长得更高，把鲜奶当成了饮料；朝九晚五的白领为了美容养颜，随时随地备着各种口味的酸奶；退休在家的老人为了补充钙质，每日豆浆豆奶。那么，豆浆、酸奶、牛奶这三种经典饮品哪一种更适合你呢？

每到秋冬时节，就有很多市民喜爱在家自制药酒以滋补保健或预防疾病，上述新闻无疑为我们敲响了警钟。

营养专家提醒广大带饭族，中午这顿饭重质又重量，要吃得饱吃得好，故既应注意营养搭配与食物选择，又要注意食品安全与卫生。

吃腻了家常小菜了吗？想尝试一下异国风味的美食吗？不用上馆子，不用花大钱，小编今天就教你在家自制日本风味姜汁猪肉，赶紧来瞧瞧吧。

办公室白领的桌上，总缺不了一些饮品，有提神醒脑的咖啡，天然滋养的蜂蜜，低脂养生的酸奶，还有消脂的减肥茶，但其实这些都不能空腹喝哦。小编提醒白领们，为了养好肠胃，提高工作效率，注意饮食习惯很重要。