米饭

说到营养，不少妈妈的第一反映是鸡鸭鱼肉；有些妈妈认为菜的营养比米饭好，而在饭桌上鼓励孩子多吃菜少吃饭；还有的妈妈参照欧美国家的食谱给孩子吃牛奶、面包、水果。其实，以上这些妈妈的做法都不科学。人体必需的六大营养素包括：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、水和矿物质，六者缺一不可。

茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。据营养学家研究，常吃茶水煮的米饭，可以防治四种疾病。

每100克花生含589千卡热量，每100克瓜子（包括葵花子、西瓜子）所含热量大于570千卡，均比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高。不加限制地食用花生和瓜子会增加热量和脂肪摄入，使体重增加、血脂升高，不利于血糖和血压的控制。

在二十四节气中，立夏系夏季开始。在广西等某些地方，用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”，称作立夏饭。(#画中画广告#) 五色饭是五色糯米饭的俗称，又称乌饭、青精饭或花米饭，因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名，是壮家用来招待客人的传统食品。每逢清明节、农历三月三、四月八、牛王节、端午节等民间传统节日，壮族群众家家户户都喜欢做五色糯米饭吃，家家户户都要做五色糯米饭，以...

人体所需的大部分营养都是从日常的饮食中获取的。健康的食物、合理的膳食才能保证机体各功能的正常运转，提高生命的质量。有些食物看似健康，其实对人体的危害大，在日常的饮食中对这些食物我们要提高警惕。如剩米饭、绿叶菜、虾蟹类等等。

应该怎样吃米饭才健康呢？

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主食类：主要有米饭、馒头、面条、面包、包子、饺子、混沌、粥等品种，由于每个患者病情不同，饮食习惯有差异，对主食的选择也会不同，但总体来讲，发酵的食物比未发酵者宜消化；含馅的食物往往不易熟透和馅过于油腻、粗糙而使之不易消化。

日常生活中，大家都是怎么样煮饭的呢？就是简单的淘米、放水、加热？也许你不知道，有时候煮得好吃的米饭很容易让你的血糖上升很快，如果家里有糖尿病患者的话，那么煮饭就更加得小心了。下面这个实验就是告诉大家怎么样做饭能让血糖上升减缓，赶快来瞧瞧吧。

在日本，米饭、黄豆、生鱼和各种海鲜帮助女人们保持了窈窕的身材。日式减肥法能帮助你在一个月内减掉4-5公斤，而不觉得困倦和乏力。