汤圆

营养解读：山药馅汤圆有强健机体、滋肾益精的作用，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。

酒酿圆子，也叫醪糟汤圆，“浴后喝碗甜醪糟，春解困闷秋能饱，冬走十里不觉冷，夏行十里口不渴。”

俗话说“正月里都是节”，春节过去没多久，元宵节、情人节又热热闹闹地相继而来，将新春的喜庆气氛推向了高潮。花灯、玫瑰的传统庆祝，加之汤圆元宵、巧克力、烛光晚餐的美味佳肴更是让节日欢乐愈加热烈。 很多人在大肆享用汤圆等美食的时候却往往会忽略其内在的健康隐患，不易消化的汤圆元宵，再加上前后春节和情人节连串的油腻菜肴，很容易使人们积存了大量油腻，导致体内环境酸化，甚至产生亚健康状态，对人体健康产生较大危害...

元宵节又来了――吃汤圆是中国人的传统习俗，但一想到元宵的高热量，正在减肥爱美的女性朋友们，这元宵又怎么吃得下口呢？ 这里我们为你提供另一个选择，营养师建议，为了减少热量的摄取，大家可以选择无馅小汤圆。

元宵含大量油脂及糖分，所以热量很高，体重过重或高脂血症、高血压、糖尿病患者，都不宜过量食用。高油脂的食物影响尿酸的排泄，还会增加痛风病发生的可能。4颗芝麻元宵的热量相当于一碗饭，而大约40颗无馅小汤圆的热量才等于一碗饭，因此可以吃无馅汤圆减少热量摄取，或是以快步走一小时等运动方式消耗这些热量。

紧接着春节的元宵佳节，是我国的又一个传统节日，元宵(南方多称为汤圆)成为很多家庭餐桌上的又一道必备食品，那么选购这类的产品又应当注意什么?

首先，冷冻食品一经解冻，应立即进行烹调，存放时间一长会引起食物变质和营养素的损失。如鱼肉等冷冻荤食就会因微生物和酶的活力恢复，引起变质。

醪糟又叫酒酿、米酒、甜酒，有健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、延年益寿的功能，最宜中老年人和体弱者饮用。

醪糟又叫酒酿、米酒、甜酒，有健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、延年益寿的功能，最宜中老年人和体弱者饮用。

冬至是我国二十四节气之一，俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，是中华民族的传统节日。冬至习俗源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。正因如此，使冬至食文化也丰富多彩，诸如馄饨、饺子、汤圆、冬至盘、赤豆粥、黍米糕等不下数十种。经过数千年发展，又形成了独特的节令食文化。(#画中画广告#) 吃馄饨　我国许多地方有冬至节吃馄饨的风俗。馄饨，是冬至的时令...