在制作主食时，如果采取下述制作方法，就可使日常所用的主食变成减肥食品。

谁说吃白米饭就会发福呢!其实，白米饭与肥胖不是是划上等号的!白米饭分解后的碳水化合物能够被身体立即的消化、吸收、转变成有用葡萄糖，可以被身体当成燃料直接使用。

相信很多关心减肥的人都会有这样的疑问：淀粉有营养吗？大概含有多少营养成分？吃多了会不会影响体重？

常吃玉米淀粉有利于美容和减肥哦。

勾芡用的淀粉，又叫做团粉，是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。

淀粉是葡萄糖的高聚体，水解到二糖阶段为麦芽糖，完全水解后得到葡萄糖。