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无糖饮料是胖星人的救星吗?

日期:2019-12-11 来源:39健康网 核心提示:想喝饮料,又想减肥,一看有无糖饮料,瞬间爱上了。无糖饮料,真是胖星人的救星吗?非也,无糖饮料是这样子的。

  各位减肥的小伙伴,今年的余额还有20天,年初吃着薯片定下的减肥大计有多少人实现了?

  与其悲伤今年又没减肥成功,不如定下来年的计划,努力努力说不定明年能减肥成功。想要减肥,饮食当然是重中之重。

  一低头,默默看着自己手上的快乐肥宅水,又猛嘬了几口。人人都知英雄难过美人关,却不知减肥难过饮料关。很多的饮料热量高,含糖量高,属于减肥的宿敌。每天多喝几瓶饮料,减肥大计可能实现不了。

  不过,不少小伙伴忍受不了不喝饮料,觉得矿泉水和白开水没滋没味。想喝饮料,又想减肥,一看有无糖饮料,瞬间爱上了。无糖饮料,真是胖星人的救星啊!非也,无糖饮料是这样子的。

  

1 - 副本

  无糖饮料并非无糖

  随着健康意识的觉醒,越来越多人明白摄入过多糖分对身体不好,无糖饮料也随之风靡起来。不过,无糖饮料名不副实。无糖不代表不含任何糖,指的是不含白砂糖、蔗糖、葡萄糖、砂糖等,一般会添加代糖取代普通糖。

  根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则(GB 28050-2011)》规定,“无糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。

  举个栗子,一瓶500ml的无糖饮料,最高可含2.5克糖。含糖量确实很少,但喝多了也能摄入不少的糖分。

  就算是含糖量是0,无糖饮料饮料喝起来也可以甜滋滋的,全靠这个。

  

  无糖饮料,想要甜全靠它

  上文也说到,为了跟有糖饮料的口感一致,商家会添加甜味剂(代糖)来替代普通糖。甜味剂本身甜度爆表,为蔗糖的几十倍甚至几百倍,能量却几乎为0。

  代糖可分为营养性和非营养性。木糖醇、甘露醇、山梨醇等属于营养性代糖。阿斯巴甜、甜蜜素、糖精等属于非营养性代糖。

  一般来说,无糖饮料都含有一种或多种甜味剂。既然无糖饮料含糖量少(或者没有),所用代糖(阿斯巴甜、甜蜜素、糖精等)热量几乎为0。

  那无糖饮料岂不是胖星人的救星?

  一句话,你想多了!

  

  喝无糖饮料,喝多了还是胖

  因为无糖饮料“无糖”,很多小伙伴喝起来没有节制,一瓶接一瓶,喝得比白开水还频。不过,现实是残酷的。无糖饮料喝多了,跟普通饮料没有什么区别。

  2019年《英国医学周刊》(BMJ)上一篇文章综合分析了56项独立研究,发现甜味剂跟体重、体重指数等指标没有太大的关联。

  目前,有动物实验显示,长期大量摄入甜味剂可能导致肥胖、高血糖、葡萄糖耐受不良等代谢系统性疾病。

  想靠长期喝无糖饮料代替普通饮料减肥,有点不切实际,甚至可能变胖。

  减肥小伙伴偶尔喝喝饮料无妨,但是一定要注意量。

  参考资料:

  1、无糖甜味剂摄入与健康结局之间的关系:随机和非随机对照试验与观察研究的系统综述和meta分析 [J] . 英国医学杂志中文版,2019,22( 9 ): 493-493. DOI: 10.3760/cma.j.issn.1007-9742.2019.09.104

  2、《人造甜味剂与人体健康风险》10.3969/j.issn.2095-6002.2018.06.003

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