不少中国人对反式脂肪知之甚少，为此，杨月欣和范志红点评了人们常见的几种误区。

如今，各种各样的减肥食品、减肥手段层出不穷。然而，世卫组织宣布：在所有被认为能抵抗体重增加和肥胖问题的食物成份中，膳食纤维是惟一获得令人信服的证明的。

每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。

在当今世界的减肥大战中，低碳水化合物的饮食结构学说一直是引起人们争论的一个焦点。那么低碳水化合物饮食结构的减肥原理在哪里呢？

美国亚利桑那洲营养研究中心的专家已经发现血液中维生素C的含量跟身体燃烧脂肪的能量有直接的关系。无论是人体处于运动还是休息状态，体内维生素C的含量都会影响脂肪氧化燃烧的速度。

密集食物这个减肥的方法，概念与卡路里计算法不尽相同，但两者同样见效。如果要使用此配搭法，首先便要懂得把食物分类。

反式脂肪虽然披着植物油的“外衣”，过量食用却比动物油危害更大。许多消费者在选择食品时，只要在配料表中看到“植物”字样，像“植物奶油”、“植物氢化油”、“植物黄油”等等，便认为是健康食品。其实，“植物的”不一定就是健康的。

为了减少反式脂肪食品给人们身体带来的危害，全球连锁快餐业巨头美国麦当劳公司5月底宣布，在美国以及加拿大的快餐连锁店全面停用反式脂肪油烹调油炸类食品。

很多企业在用油问题上“打了擦边球”。“麦淇淋”、“起酥油”、“植物奶油”、“人造黄油”等，这些听起来跟反式脂肪完全不沾边的添加物，实际上都是“氢化植物油”的变身。

“反式脂肪”，这个名词国人可能并不熟悉，在美国，它却屡次登上报纸网站的头条。这是一种危害健康的物质，它也“隐藏”在你我身边。那么，该如何与它保持距离呢？且听专家是怎么说的。

记得在小时候，母亲每天都叮嘱我们要多吃点饭，才会快快长大；不然的话，手脚软弱会变得无力，干什么都提不起劲，没有力气去学习和工作。

6月，可是一年中最好的穿裙子季节。但是过了一个漫长的冬天，又懒散了一个春天，你的身体里是不是囤积了一些不该有的脂肪，让你在漂亮的夏装面前变得尴尬和痛苦呢？为了不让那些漂亮的衣服打入冷宫，现在就行动起来，减肥可是一件正经事儿，一定要找对适合自己的减肥门！

说到瘦身，人们老是围着一个“减”字做文章，如减少脂肪摄取啦、减少进餐量啦等等，效果不能说没有，但总是不理想。其实，对于某些人特别是女性来讲，何不变换一下思维角度，“反其道而行之”，来一个以“补”瘦身呢？说不定会步入“柳暗花明”的新境界！因为不少食物中蕴藏着减肥的“秘密武器”呢。

“ 减肥的过程当中，特别注意控制卡路里的吸收。所以戒吃一切肉类食物！” 请等等！那样的饮食限制很危险。肉类食物中含有的蛋白质，是我们身体内不可或缺的营养素。一旦蛋白质不足将会导致出现很严重的后果。

胆固醇对身体健康会造成坏影响，最好是不要摄取！是真的吗？实际上是我们身体不可或缺的，下面就对于胆固醇进行介绍。