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维生素
  • 什么是维生素M(叶酸)

    也称叶酸,抗贫血;维护细胞的正常生长和免疫系统的功能,防止胎儿畸形。

    2008-03-04
  • 什么是维生素PP

    抗癞皮病维生素即维生素PP,也称烟酸,化学命名为尼克酸或尼克酰胺,两者能在体内相互转化。

    2008-03-04
  • 维生素P的作用是什么

    维生素P是由柑桔属生物类黄酮、芸香素和橙皮素构成的。在复合维生素C中都含有维生素P,也是水溶性的。

    2008-03-04
  • 维生素H的作用及食物来源

    生物素,又称维生素H、辅酶R,也属于维生素B族,它是合成维生素C的必要物质,是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。

    2008-03-04
  • 维生素K的种类及作用

    属脂溶性维生素。由于它具有促进凝血的功能,故又称凝血维生素。常见的有维生素K1和K2。

    2008-03-04
  • 维生素E的作用及日需求量

    又名生育酚,是一种脂溶性维生素,主要存在于蔬菜、豆类之中,在麦胚油中含量最丰富。

    2008-03-04
  • 维生素D的作用及日需求量

    为类固醇衍生物,属脂溶性维生素。维生素D与动物骨骼的钙化有关,故又称为钙化醇。

    2008-03-04
  • 维生素C的作用及日需求量

    能够治疗坏血病并且具有酸性,所以称作抗坏血酸。

    2008-03-04
  • 维生素B族的种类以及作用

    B族维生素富含于动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡萝卜、鱼、蔬菜等食物中。它是一类水溶性维生素,大部分是人体内的辅酶,主要有以下几种。

    2008-03-04
  • 维生素A的特点及其作用

    不饱和的一元醇类,属脂溶性维生素。由于人体或哺乳动物缺乏维生素A时易出现干眼病,故又称为抗干眼醇。 已知维生素A有 A1和 A2两种,A1存在于动物肝脏、血液和眼球的视网膜中,又称为视黄醇,天然维生素A主要以此形式存在。

    2008-03-04
  • 各类维生素的主要食物来源

    吡哆醇类(维生素B6) 由Paul Gyorgy在1934年发现。包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺.

    2008-03-04
  • 维生素摄入过量会有什么后果

    很多白领感觉自己处于“亚健康状态”,因此服用保健品维持健康。中国农业大学食品营养与安全系主任何计国副教授提醒人们,人体所需营养素一般在食物中都能获取,如果一定要服用保健品,应当先咨询专业营养门诊,盲目过量服用可导致慢性中毒。

    2008-03-04
  • 维生素怎么进行分类

    维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物。人体有如一座极为复杂的化工厂,不断地进行着各种生化反应。其反应与酶的催化作用有密切关系。

    2008-03-04
  • 维生素是如何被发现的

    维生素的发现是20世纪的伟大发明之一。

    2008-03-04
  • 什么是维生素?

    维生素(vitamin)又名维他命,是维持人体生命活动必需的一类有机物质,也是保持人体健康的重要活性物质。

    2008-03-04
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