减肥期间可以适量喝青汁。
青汁是以大麦嫩叶为原料制作而成的一种饮品，其中含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维等营养物质，具有一定的营养价值。减肥人群在减肥期间适当的喝一些青汁，能够补充机体所需的营养物质，并且还可以增强饱腹感，减少其高热量食物的摄入量，从而达到辅助减肥的目的。此外，对于减肥期间的人群来说，在日常生活中也可以适当的进行跳绳、跑步等运动，也能够起到辅助减肥的作用。
减肥期间除了青汁外，还可以适当饮用绿茶、菊花茶等清淡的茶饮，但需注意避免过量饮用，以免引起失眠等问题。
需要注意的是，虽然青汁有一定的辅助减肥作用，但是并不具有直接燃烧脂肪的功效，因此并不能单纯依靠喝青汁来减肥。
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食物中维生素的含量较少，人体的需要量也不多，但却是绝不可少的物质。膳食中如缺乏维生素，就会引起人体代谢紊乱，以致发生维生素缺乏症。如缺乏维生素A会出现夜盲症、干眼病和皮肤干燥；缺乏维生素D可患佝偻病；缺乏维生素B1可得脚气病；缺乏维生素B2可患唇炎、口角炎、舌炎和阴囊炎；缺乏PP可患癞皮病；缺乏维生素B12可患恶性贫血；缺乏维生素C可患坏血病。
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