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减肥的疑惑——水果到底能不能吃?怎么吃?

2023-03-03 15:28:36
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核心提示:减肥期间水果当然是可以吃的,但是水果减肥法不可取,短期可能有效果,但是无法长期坚持,或长期坚持带来的如蛋白质等营养素缺乏,对健康十分不利。

医学指导:广东省妇幼保健院营养科 田爽主治医师

民间流传着古老的减肥方法——水果减肥法。就是每天支持水果,再也不吃任何食物,从而达到减肥的目的。有些人试了这种方法,确实可以达到减肥的目的,也有些人虽然短期内体重下降,但没办法长久维持,又反弹了。现在大家获得知识的渠道变多了,也有很多人说因为水果中糖分过高,容易造成血糖波动,不利于减肥。那减肥期间,说过到底能不能吃?怎么吃?



水果作为富含维生素、矿物质、膳食纤维的食物,是居民膳食宝塔中很重要的组成部分,《中国居民膳食指南(2022版)》也推荐多吃蔬果。所以答案显而易见,减肥期间水果当然是可以吃的,但是水果减肥法不可取,短期可能有效果,但是无法长期坚持,或长期坚持带来的如蛋白质等营养素缺乏,对健康十分不利。因为我们不仅要减肥,更要健康的减肥。

哪些水果比较适合减肥期间吃?综合热量和升糖指数(带*为升糖指数低,更适合血糖异常的人去吃),给大家列举水果热量排行榜:


但就算是这些低糖水果,也不是可以敞开肚皮随便吃的,不然也会成为你减肥路上的绊脚石,《中国居民膳食指南(2022)》推荐摄入量为200~350g新鲜水果,到底是多少呢?简单来说:

● 一粒粒的削水果,如葡萄、小番茄抓一把的量

● 中等大小的如李子、枇杷,2~3个

● 拳头大小的,如苹果、橙子、梨,1个就可以了

● 像西瓜、蜜瓜这样的大个水果,切块装一小碗,或者或者切一个指节厚度的一片。

最好换着颜色吃,营养更丰富。

(通讯员:林惠芳 / 编辑:廖颖瑶)


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