负卡路里食物真的存在吗？

相信很多减肥的人都听说过“负卡路里食物”的概念，吃了“负卡路里食物”，即使坐着不动都能变瘦，而且是越吃越瘦。这是真的吗？

负卡路里食物真的存在吗？

只要是食物，就有一定的热量，这些热量可以满足人体的能量所需，也是食物基本的存在意义。

网上提到的部分“负卡路里食物”，比如芹菜、苹果等，是因为这类食物本身热量低、纤维含量高，吃进这些食物，需要耗用自身的一部分热量，这种消耗又被称为“食物热效应”。

对于一般混合食物来说，食物热效应大约占食物所含能量的10%，也就是说，每吃2000kcal能量食物，大约需要消耗200kcal能量来消化食物，食物的热效应一般在10%左右，也不过30%，依旧有70%以上的热量会进入人体消化系统，那么负卡路里也完全无从谈起。

如果说真的有哪一种食物是负卡路里，那么只有——冰水。

冰水是“负卡路里食物”

水的热量是0，人体在喝下冰水后，身体为了将冰水加热到人体体温的温度，需要消耗一定的能量，因此冰水是“负卡路里食物”。

但是想通过喝冰水减肥，是不可取的。因为如果要达到减肥效果，一天至少要喝掉100杯的冰水，这种做法对身体伤害巨大，而且减肥收效甚微。

虽然不存在所谓负卡路里食物，但是一些低卡路里或者纤维含量较高的食物具有较低的能量密度，并能产生较强的饱腹感，进食这些食物能够减少人体的能量摄入，达到减肥的目的。

而网上提到的负卡路里食物不代表食物本身没有热量，如果认为这些食物可以减肥就大量吃，累积起来也会造成热量吸收过多。

所以不管是什么食物，都要控制好摄入量。对于热量较高的食物，比如肉类、油炸食品、奶油等食物，减肥期间建议少吃，但是如果管不住嘴，可以搭配服用舒尔佳?奥利司他胶囊，减少部分油脂的吸收，从源头控制热量摄入。