营养学家

随着年龄的增长，生活方式不断改变，人们身体的营养需求也发生着变化。近日，英国《每日邮报》和美国《健康》分别邀来英国营养师协会发言人波特、营养学家辛特博士，综合多项研究，总结出一生的好食谱。

男人过了40岁以后，在体能方面会表现出全身乏力，失眠，没有食欲，周身酸痛；在精神方面表现出健忘，注意力不集中，无缘无故发脾气；在性生活方面表现出性欲降低等，上述表现医学上称之为“男子更年期综合征”或“中老年男子雄激素缺乏综合征”。究其原因，雄激素缺乏是祸首。营养学家研究发现，经常食用富含雄激素的食物可遏制男子雄激素缺乏综合征。富含雄激素的食物有：(#画中画广告#)动物内脏。含有较多的胆固醇，而胆固...

以下提到的9种常见食物，它们的营养作用早已经被大家所熟识。然而，营养学家现在又开发出这些食物的营养新妙用。

营养学家认为，无论你控制什么--蛋白质、碳水化合物或脂肪，最终降低的是热量的摄取。如果一个人每天少摄取800大卡的热量，可在6个星期内减少10磅体重;少摄取500大卡，可在2个半月内减轻10磅体重。但切忌体重降得过快，否则是很危险的。须知，每人每天至少要摄取200千卡的热量，如果供给身体的热量太少；就会失去肌肉。肌肉是人体消耗热量、促进新陈代谢的关键。

一些男性有长期吃素的习惯。但是，有专家指出，男人长期吃素或易导致性欲减退，这是怎么回事呢？一起来看看下文的介绍。(#画中画广告#)性欲和食欲一样，都是人与生俱来的自然本能。食物与性功能之间存在着重要的依存关系，虽然吃未必能直接提高性能力，但吃得对不对、好不好，肯定会有强性或败性的作用。不健康的饮食习惯，是导致越来越多的人性欲下降、性感受减弱的主要原因。素食者大多性欲淡漠美国营养学家通过研究发现，素...

黄豆享有“豆中之王”的美称，每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。黄豆富含多种营养素，对健康的贡献更是“不可斗量”。这里，帮您总结黄豆的10种显著保健功效。

粗粮扎嘴、柠檬发酸、大蒜太冲、苦瓜太苦……很多食物的“口感”常常让人望而却步，但现在它们却是被营养学家们推崇的保健食物。难道食物也是“良药苦口”吗？一起来看看这些“难吃”的食物其实有什么好处。据现代的营养学家发现，其实那些“难吃”食物含有的营养成分并不少，下面我们来看看哪些食物即使“难吃”也得吃吧！

关于睡眠质量的问题，似乎正在变得越来越普遍，本该是最美好的一件事，竟然开始让一些人变得痛苦而恐惧。临床营养学家指出，导致睡眠障碍的原因之一，就是晚餐中吃了一些“不宜”的食物。那么，究竟晚上吃什么饮食有利于睡眠，而哪些食物会让你夜不能寐呢？

编者按：人的一生要喝60吨的水，饮水健康不是小事。许多人对家庭最常用的饮水装置——饮水机和净水器格外关注。本期，三位权威水专家在回答读者问题的同时，还发出忠告，夏季饮水机必须定期清洗。(#画中画广告#) 小资料：饮水机：饮水机目前主要有两种：净水机能够过滤掉自来水的氯、杂质、铁锈、泥沙，也能吸附一些有机物等。净水机不需要电源，有五级过滤，第一级为滤芯，第二和第三级为活性炭，第四级为中空丝膜或陶瓷过...

或许对烹调行家来说，“一鸡四吃”并没什么了不起。但是，怎样“一鸡四吃”能更好发挥鸡的营养和鲜美，同时避免脂肪过高的弊端呢？就让营养学家来教教大家吧。