蚝油生菜

1、生菜--给低脂减肥者补充丢失的纤维素

米饭三明治，闲暇时光的好味道。 材料：米饭，牛肉，洋葱，玉米粒，胡萝卜，黄瓜，生菜叶。

又到了窈窕美女们最喜欢的夏季，在她们尽情享受凉夏的时候，你是否还裹得严严实实的，深怕一不小心就让肥肉泄露呢?(#画中画广告#)想减肥，可别急着吃药试偏方，除了少吃多运动外，若想恢复苗条身材，聪明地善用食材特性才是王道。小编告诉你如何不用饿肚子，在家巧烹美味沙拉餐，就能做回自己的“最佳女主角”。想要减肥，可不能操之过急。像之前流行的单一食物减肥法，虽然短时间就能奏效，可是容易复胖，最糟糕的是营养不均...

香菇 100g 菜胆（油菜心） 300g 姜末 1茶匙（5g） 蒜茸 1茶匙（5g） 蚝油(油食品) 1汤匙（15ml） 盐 1茶匙（5g） 绍酒 1汤匙（15ml） 胡椒粉 1/3茶匙（2g） 水淀粉 1汤匙（15ml） 油 2汤匙（30ml） 香菇洗净，剪去根部，再斜刀切成抹刀片。油菜心切去根部，用清水冲洗干净待用。

用料： 全麦面包片2片，卤牛肉2片，鸡蛋1个，果汁1杯，西红柿1个，生菜叶3片。

“大拌菜”(也称“大丰收”)是下馆子点得比较多的菜，天冷了，不妨给“大拌菜”改改样，把其中的生菜换成白菜，调料中的白糖换成蜂蜜，变成 “新大拌菜”，既增营养又添口感。

原料：野生北极虾200克三文鱼100克生菜叶6片姜丝少许米饭1碗

蚝油并不是油，而是用鲜蚝为原料，经煮熟取汁浓缩，调味增稠而成的特殊鲜味调料。蚝油(油食品)营养丰富，含有丰富的微量元素(微量元素食品)和多种氨基酸(氨基酸食品)，素有“海底牛奶”之称。不过这样一种好东西，很多人却只知道“蚝油生菜”，不了解它有特别广泛的用法。

材料：绿叶生菜、一片火腿、4个樱桃西红柿、10粒葡萄、醋、油、盐、胡椒少许。

很多人喜欢生吃青菜，美其名说未煮过的青菜不会被烹饪过程牺牲掉很多有益的营养物质，而且更不会在烹饪过程产生致癌物质。但是，生吃青菜真的有我们想象中那样有益吗？不妨来听听专家怎么说。