第61期
《瘦身厨房》是39减肥的品牌栏目之一,主要内容是通过减重与营养观念的文字和食谱教大众减肥的技巧。本期瘦身厨房推出日新月异的瘦身凉拌菜的做法。这道菜容易做,使用材料均是低卡食物,瘦身排毒还降血压。
本期厨房巧手 日新月异
简介:爱追求、爱健身、爱美食
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瘦身凉拌菜
瘦身凉拌菜的做法
x煮+拌
鲜嫩
20分钟
1人份

总热量:154查询你身体需要热量>

主料:
黑木耳5片,35大卡
黄瓜100克,16大卡
芹菜100克,20大卡
辅料:
少许
辣椒少许
少许大卡
调料:
少量
鸡精少量
生抽少量
少量

瘦身凉拌菜-制作步骤

  1. 凉拌菜的做法步骤1:泡木耳

    1泡木耳

    黑木耳 用水泡发以后 用开水烫一下。

  2. 凉拌菜的做法步骤2:煮芹菜

    2煮芹菜

    芹菜切成条,用水多煮3分钟左右,芹菜叶不要扔,拌小鱼十分好吃,而且营养丰富。

  3. 凉拌菜的做法步骤3:切黄瓜洋葱

    3切黄瓜洋葱鱼

    黄瓜去皮切成块,备用。 洋葱切成丝,可以多放一点,提味,很好吃。

  4. 凉拌菜的做法步骤4:备配料

    4备配料

    大蒜末、泰椒和杭椒切末,喜欢吃辣的朋友可以将泰椒换成红色的其他辣椒。

  5. 凉拌菜的做法步骤5:放调料

    5放调料

    调料,依次为:太太乐蔬之鲜鸡精,李锦记薄盐生抽,超人橄榄油,京酿饺子醋。

  6. 凉拌菜的做法步骤6:完成

    6完成

    放到一起,拌一下,就可以吃了。

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本期营养顾问

徐文飞
国家二级营养师,国家高级烹调师,配餐师
营养师评分:90
此道高纤清爽的凉拌菜,味道鲜美,营养丰富;含有丰富的纤维、维生素、钾、钙、铁、磷、胡萝卜素等营养成分;常吃不但能益气强身,提高人的免疫力,还具有很好的抗癌作用。对预防高血压、高血脂、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
  • 项目每100克NVR%
  • 膳食纤维1.43克10%
  • 蛋白质3.09克15%
  • 脂肪8.42克20%
  • 碳水化合物18.52克55%
NRV:营养素参考值(以成人每天所需能量为2000大卡为准)

减肥指数:

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活动规则

分享自己平常吃的美食,教大家食谱的制作过程,跟帖上传照片,就有机会获得体重秤1个或电子厨房秤1个或价值100元的天猫购物券1张,然后被选上的菜谱还有机会上39品牌栏目瘦身厨房高大上页面。赶紧来跟大家分享你厨房里的甜蜜吧。

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