第49期
《瘦身厨房》是39减肥的品牌栏目之一,主要内容是通过减重与营养观念的文字和食谱教大众减肥的技巧。本期瘦身厨房教大家番茄郁金香的做法,做出来的成品宛如春天盛开的郁金香,非常漂亮,且味道鲜美,营养丰富,是春季减肥的不错选择。
本期推荐:番茄郁金香
番茄郁金香的做法
贴心叮咛:樱桃番茄属寒性食品,身体虚、寒、湿的女性就不宜多吃;有胃病的MM也不宜经常食用,以免导致胃酸分泌过多,引起不适。
喜欢这道番茄郁金香--
  • 番茄郁金香
  • 甜爽
  • 10分钟
  • 1人份
  • 中级
  • 10分钟
  •  
  • 点击查看樱桃番茄的热量

    樱桃番茄

    12个;约96大卡

  • 点击查看瘦肉的热量

    瘦肉

    100g;约143大卡

  • 点击查看淀粉的热量

    淀粉

    50g;约176大卡

  • 点击查看芹菜的热量

    芹菜

    少许(装饰用)

  • 点击查看香油的热量

    香油

    1勺(10g);90大卡

  • 点击查看盐的热量

    少许;0大卡

总热量:505大卡/人 - 更多热量查询查询你身体需要热量

番茄郁金香-减肥原理

樱桃番茄热量低,其丰富的果胶易让人产生饱腹感。而且番茄糖分少,多吃也不会发胖。樱桃番茄中的食物纤维是清肠排毒的好帮手,不但无法被肠胃消化,还能吸收体内的胆固醇和脂肪等物质并随着大便排出,从而起到瘦身作用。

很多人认为减肥就要不吃肉,这样容易营养不良,其实只要食用方法正确,不但不会发胖还有益于健康。减肥期间适当吃点瘦肉,能补充身体所需维生素、矿物质、蛋白质等营养物质,这样就不怕营养不均衡了。烹调时用水煮或蒸可以比煎炒油炸减少将近一半的热量。

番茄郁金香-制作步骤

  1. 番茄郁金香的做法步骤1:准备材料

    1准备材料

    樱桃番茄12个,瘦肉100克,淀粉50克,芹菜少许(装饰用)。

  2. 番茄郁金香的做法步骤2:准备肉馅

    2准备肉馅

    将瘦肉打碎为肉糜。将肉糜、适量淀粉、盐、香油混合,加适量水搅拌均匀,使之软硬适中。将搅拌好的肉泥放入碗内,隔水架锅蒸,带完全熟透了拿出来,备用。

  3. 番茄郁金香的做法步骤3:切樱桃番茄

    3切樱桃番茄

    樱桃番茄顶端切十字,用勺子挖出内瓤。

  4. 番茄郁金香的做法步骤4:填肉馅

    4填肉馅

    将蒸好的肉泥塞入樱桃番茄内。

  5. 番茄郁金香的做法步骤5:完成

    5完成

    用去了叶子的欧芹杆做装饰,摆盘成郁金香。

营养专家点评

本期顾问:冯海波

本期顾问冯海波(中国营养师协会副秘书长、甘霖营养学院副院长)

樱桃番茄是春天的应季水果,非常健康,热量也低,配上新鲜的瘦肉,可谓是一道绝美的营养减肥菜。

番茄郁金香是春季减肥的不错选择

冯海波:樱桃番茄中的茄红素可以降低人体热量的摄入,减少脂肪积聚。而且樱桃番茄的水分很高,每100克番茄中就含有95克水分,因此有很强的饱腹作用。而且这些水分又可以促进排泄,减少毒素和脂肪的积聚。>>查看更多减肥方法

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