第15期
《瘦身厨房》是39减肥的品牌栏目之一,主要内容是通过减重与营养观念的文字和食谱教导大众减肥的技巧。又到吃草莓好处多的春季,本期瘦身厨房推荐人见人爱的草莓布丁,不仅美味又能助肠胃蠕动,满足爱吃甜品的你。
本期推荐:草莓布丁草莓布丁做法图集>>
草莓布丁的做法
贴心叮咛:制作草莓布丁时,要选用新鲜的草莓,在选择牛奶时,选择鲜牛奶、高钙奶、低脂奶都可以。
喜欢这道低卡甜点--
  • 草莓布丁
  • 15分钟
  • 2人份
  • 初级
  • 15分钟
  •  
  • 牛奶

    150ml;60大卡

  • 鸡蛋

    100克;130大卡

  • 草莓

    50克;10大卡

  • 蜂蜜少许

总热量:100大卡/人 - 更多热量查询查询你身体需要热量

草莓布丁-瘦身原理

瘦身原理:春季正好是肝火上升的季节,吃草莓可以去火,清热,对肝火有抑制作用,是春季的水果佳品。草莓含有丰富的果胶和纤维,帮助消化,防止便秘。每100克草莓含60毫克维生素C,就是100%日推荐量。

鸡蛋含有很全面的氨基酸。其中亮氨酸可以帮助减肥时期分解脂肪,稳定血糖,防止肌肉流失。

牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃经;具有补虚损,益肺胃,生津润肠之功效。

挑选草莓妙招:一要看颜色,二要看形状,三要看重量。颜色要红艳的,如果颜色发白,说明还未成熟。形状要正常的,草莓本来的桃心形状,畸形的草莓不能食用,个头太大的也不要购买。重量要重的,有些草莓看着好看,买回去发现里面是空心的,那是在种植过程中过度使用激素的结果。

草莓布丁-制作步骤

  1. 草莓布丁做法1:准备材料

    1准备材料

    准备好牛奶、鸡蛋,草莓洗净,切片备用。

  2. 草莓布丁做法2:将牛奶加到蛋液里

    2将牛奶加到蛋液里

    鸡蛋内放入蜂蜜,用筷子打散,牛奶缓缓倒入蛋液中,可分多次倒入,倒入时用筷子充分搅匀,再倒第二次,以此类推直到牛奶全部倒完。

  3. 草莓布丁做法3:上锅蒸

    3上锅蒸

    搅好的牛奶鸡蛋液用筛过滤两次,滤掉气泡, 冷水下锅,(锅盖不要盖严了,留一条小缝,避免蒸出蜂窝)水开后蒸15分钟。

  4. 草莓做法4:完成

    4完成

    关火后不用着急拿出来,焖2分钟后再开盖,放入切好的草莓片,完成。

营养顾问

营养顾问:Sylvia Wang

营养顾问Sylvia Wang(王蔚,美国佛罗里达大学食品与人类营养学硕士)

这款食谱含有大量水分,剩下的主要是蛋白质。

鸡蛋是减肥时最推荐的食材

Sylvia Wang:鸡蛋被纳入减肥时推荐的食材,是因为它含有很全面的氨基酸。其中亮氨酸可以帮助减肥时期分解脂肪,稳定血糖,防止肌肉流失。注意维持提高或维持肌肉比例,防止体脂比增加是减肥的重要策略,因为肌肉会消耗更多热量,提高基础代谢。最好能在早上或晚饭前食用,这样有足够时间消化。>>查看更多减肥方法

相关菜谱阅读

1228

瘦身厨房39期

自制圣诞节宝石树…详细

  • 12.21减肥真人秀第40期
  • 12.24减肥跟我学第42期
  • 12.27瘦身厨房第40期
  • 12.28减肥真人秀第41期

大家一起谈感受吧

已有条评论 分享你的减肥食谱>> 请输入验证码: code
点击查看更多评论>>
责任编辑:杨淼 宋雪 摄影师:关琦 监制:甘甜 孙海峰 设计师:田少红
39健康网 - 中国优质医疗保健信息与在线健康服务平台 Copyright © 2000-2019 未经授权请勿转载 | 联系我们
分享按钮