豆腐含丰富蛋白质等营养素,菠菜纤维素含量高,用豆腐和菠菜做成圣诞树造型,不仅增添圣诞气氛,而且低卡又营养,适合减肥的朋友食用。
菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用。糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。
本期顾问张爱玲(减重个案管理师、糖尿病专职护士)
圣诞宝石树造型可爱,增添圣诞节氛围。
冬季减肥,注意营养均衡
张爱玲:菠菜和豆腐热量低、营养丰富,是理想的减肥餐食材。煮绢豆腐要注意时间,确保煮熟又不要煮得太老。菠菜的草酸含量较高,一次食用不宜过多;另外脾虚者也不宜多食菠菜。>>查看更多减肥方法