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坑爹的夜宵!别让夜宵毁了你的身材才停止

2013-05-20 01:50:4339健康网
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核心提示:夜宵是减肥人士的“公敌”,但数据显示,四成白领或多或少有吃夜宵的习惯,专家建议,夜宵危害大,不仅易致胖,还会影响身体健康。放弃坑爹的夜宵吧,别等夜宵毁了你的身材才停止。

吃夜宵

  四成白领拥有三种及以上的不良饮食习惯

吃夜宵

  《中国白领膳食健康白皮书》委托世界排名前十的调研公司——英德知集团负责白领膳食的调查及统计研究,得出数据:有将近四的成白领拥有三种或以上的不良饮食习惯:“喝水没规律”、“晚睡”、“经常吃夜宵”、“经常吃红肉”、“随便应付早餐”。这些不良习惯已成为现代人肥胖的主要原因之一。

  广州有72%的白领有这些不良习惯

  调查还显示,广州白领只有28%的人没有这些不良饮食习惯,另外72%的白领都有这些不良习惯,而这些人中,有10%的人明确承认自己有“经常吃夜宵”的习惯。

  82﹪的大学生有吃夜宵的习惯

吃夜宵

  江苏省大学生邵雪霏和杨洋在《大学校园增设校内夜宵餐饮可行性调查分析》中,就夜宵需求问题进行调查,以数据为基础,进行一系列的数据统计、处理及分析,得出结论:82﹪的大学生或多或少有吃夜宵习惯,其中,夜宵以中餐(烧烤)为主,西餐为辅。

  点评:现代人生活节奏越来越快,生活压力也越来越大,在各种现实形式的逼迫下,生活作息也越来越不健康,伴随而来的是饮食不规律、应酬、外餐、晚睡,特别是年轻人基本上是零点以后才睡觉,六七点吃完晚餐到零点,中间“开小灶”——吃夜宵又是必不可少的,殊不知,吃夜宵对身体有极大的危害,容易引起各种疾病。

  吃夜宵的危害

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  如何合理搭配膳食?

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  深夜太饿可以适当吃的食物:

  1.水果

  苹果蕃茄香蕉这几种水果比较有营养,很容易满足瞬间的饥饿,饱足感足,夜宵可是适当吃。

  2.研磨及咀嚼性食物

  根据研究,经过研磨的食物,要比原物直接烹煮容易消化,半熟的蛋则比水煮蛋要容易消化。另外,由于咀嚼的动作有助于消耗热量,因此如果一定要吃夜宵,切记选择需要咀嚼的食物,以减少食物的热量囤积,变成日后怎么甩也甩不去的脂肪。

  3.维生素B族的食物——消烦躁代表食物:全麦食品

  B族维生素相互间有协同作用,能调节新陈代谢,增强神经系统的功能。全麦食品中含有丰富的B族维生素,它具有消除烦躁不安、促进睡眠的作用。燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等都属于全麦食品。

  4.钙和镁的食物——放松神经代表食物:牛奶、核桃

  研究发现,钙镁并用可成为天然的放松剂和镇定剂。钙含量丰富的牛奶被公认为“助眠佳品”。坚果类食物中镁含量较多,在临床上,核桃常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。

  5.色氨酸食物——降低兴奋度代表食物:小米粥

  色氨酸在人体内代谢生成5—羟色胺,它能够抑制中枢神经兴奋度,产生一定的困倦感。同时,5—羟色胺在人体内进一步可转化生成褪黑素,褪黑素被证实有确切的镇静和诱发睡眠作用。小米在所有谷物中含色氨酸最为丰富,晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意,有利于提高进入脑内的色氨酸数量。此外,南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。

    39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。

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