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问医生

一种平价食物堪比减肥药,快看看是不是你爱吃的

2017-09-1439健康网nanako
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核心提示:魔芋很多人吃火锅的时候很喜欢,但是它还有一定的减肥效果,到底如何吃才能达到减肥的效果呢?接着往下看。

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魔芋是一种根茎类蔬菜,也称为“蒟蒻”“蒻头”“鬼芋”等。魔芋磨成的粉能够吸收自身重量80-100倍的水,变成很大一堆冻状的食物。可能人们觉得种长的有点像芋头的食物吸水膨胀的本事非常神奇,才把它叫做魔芋。

魔芋的减肥原理

魔芋的主要有效成份是葡萄甘露聚糖,即葡甘聚糖,其含量极其丰富。这是一种非常理想的可溶性膳食纤维,含有超低热量﹔葡甘聚糖中含有丰富的膳食纤维以及多种微量元素和氨基酸,对人体好处非常多:清肠胃,助消化,降胆固醇,防高血压,防糖尿病,更能预防肥胖


最好的减肥食品?

和椰果一样,魔芋也是如今时兴的减肥产品。究其原因大概还是葡甘聚糖发挥的作用,葡甘聚糖是一种膳食纤维,不能被人体吸收,一般不计算热量,这也是魔芋高饱腹感以及低热量的原因。但是魔芋产品蛋白质和维生素含量都很低,淀粉含量也很差。最好配合动物性食品一同食用。而作为减肥需要,用于替代主食只能偶尔食用。


推荐魔芋吃法

炒魔芋

热量:29 大卡(100克)

原料:天然魔芋食品 400.0g、辣椒10.0g、小葱 10.0g、大蒜 5.0g、葵花籽油 10.0g、干豇豆15.0g、饮用水 30.0g

做法:

1、材料准备好之后,将魔芋切丝,放入开水中煮5分钟。然后将魔芋丝全部沥出来再放到清水中漂一会!据说这样是为了去硷,吃起来不上火。接着再捞起来沥干,放一旁备用。

2、将葱切成长段,蒜、泡椒、泡豇豆剁碎。

3、待锅烧热后,放油,待油热后放入泡椒和泡豇豆,炒一会之后再放入蒜,然后和魔芋丝一起翻炒,加一点点水,再加入盐、味精,快要起锅时放入葱段,翻炒一下就可以起锅了。

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