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食肉族美眉的减肥食谱

2010-05-24 00:00:0039健康网社区
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核心提示:最近看到一则古时候的笑话。冯梦龙在《广笑府》里讲一个悭吝人喜怒无常:“忽买肉四两,令妻作羹,肉少下沉,膏浮碗面,其人即大怒,詈骂其妻曰:‘我与你是前世冤家’,便当离去。

  以下肉类就非常较适合食用:

      ●兔肉: 兔肉与一般畜肉的成分有所不同,其特点是:含蛋白质较多,每100克兔肉中含蛋白质21.5克;

  含脂肪少,每100克仅含脂肪0.4克;含有丰富的卵磷脂;含胆固醇较少,每100克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多,营养价值较高,含脂肪较少,是胖人比较理想的肉食。

  ●牛肉: 牛肉的营养价值仅次于兔肉,也是适合于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上,牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多,而且含脂肪和胆固醇较低,因此,特别适合胖人和高血压血管硬化冠心病糖尿病病人适量食用。

  ●鱼肉: 一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸,而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸,具有很好的降胆固醇作用。所以,胖人吃鱼肉较好,既能避免肥胖,又能防止动脉硬化和冠心病的发生。

  ●鸡肉: 每100克鸡肉含蛋白质高达23.3克,脂肪含量只有1.2克,比各种畜肉低得多。所以,适当吃些鸡肉,不但有益于人体健康,也不会引起肥胖。

  ●瘦猪肉: 瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可高达29克,每100克脂肪含量为6克,但经煮炖后,脂肪含量还会降低,因此,也较适合胖人食用。

  ●鸡肉: 含丰富的维他命A。鸡肉当中含有丰富的维他命A,所以,摄取肉类时不可以偏食。维他命A可以使眼睛更明亮,让肌肤变得更健康。

  ●猪肉: 丰富的维他命B1。食用猪肉后可以补充体内不足的维他命B1,可以使身体有力气。但是最大的困扰是,食用过多的猪肉后,会让你更想吃东西,因此猪肉的摄取要适当。

  ●牛肉: 贫血族的救星。吃牛肉可以帮助贫血的女性脱离贫血的行列,牛肉当中含有丰富的维他命B2,能使头发与指甲长得更漂亮,更有光泽。

  减肥期间的肉类食谱 减肥虽然是打造女性身材美丽的途径,但是一味地节食并不可取,应适当调配减肥食谱,注意补充身体所需的营养成分。减肥并不意味着天天吃减肥菜、水果、减肥茶等食品,减肥的时候也应该吃点蛋白质、脂肪,否则,瘦是瘦下来了,体质却差了。

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