3小时减肥计划 吃什么都会瘦

　　3小时减肥法的好处

　　1. 预防身体进入飢荒模式, 这样肌肉就不会冤旺地被烧掉, 体脂肪才不会升高.

　　2. 提高新陈代谢率, 少量多餐摄取的热量刚好够身体在每餐之间用完, 如果是传统的一天只吃三餐, 每餐摄取过剩的热量会被储存成肥肉的! 每次吃东西的消化过程也会燃烧额外的热量, 所以多餐等於多烧.

　　3. 每3小时吃一次东西会让血糖稳定, 精力就会旺盛想多动动, 这样更能烧掉卡路里了!

　　4. 因为血糖稳定, 胃口也被抑制住, 不会想乱吃(关於这点, 我发现习惯这种饮食规律后, 每过了3小时就会准时很飢饿, 救人啊!).

　　5. 根据英国医学期刊的研究, 少量多餐可以降低胆固醇. 反之少餐多量会让胰岛素高升, 製造出更多胆固醇.

　　6. 新英格兰医药期刊的研究则显示每3小时吃一次会降低压力激素cortisol的分泌, 高量cortisol跟腹部脂肪的累积密切相关, 所以养成少量多餐对於减少肚子肥肉是很有助益的!

　　所以当你採用3小时瘦身饮食法时, 请记住背后的生理学原理, 而非盲目的遵从, 这样才能长期持续下去. 有趣的是这本3小时饮食法书裡.

　　Jorge Cruise说不需搭配运动, 光靠少量多餐提高新陈代谢率, 每星期就可以减掉2英磅/约1公斤(, 这是医学界建议的安全减肥速率, 一星期要是减超过2英磅光是皮肤的收缩可能就不理想, 会松弛哩!).

　　可是在8分钟瘦身计画那本书裡, 是3小时饮食法搭配培养肌肉的运动, 但是一星期还是一样减2英磅, Cruise先生你的计算是不是有点错误?

　　什么都可以吃

　　淀粉类: 最健康的当然是全榖类, 精製过的淀粉(白饭, 白麵粉等等)吸收太快了, 製造的热量一下子就烧光, 所以理想的吃法是全榖跟精製淀粉都吃.

　　蛋白质类: 这个非吃不可, 缺乏蛋白质的话肌肉组织无法维持, 会丧失掉. 不过一餐裡面蛋白质比例比淀粉多太多的话, 身体就会开始燃烧蛋白质当燃料, 同时也会產生毒素, 身体为了排毒就会大量尿尿, 体内一些像钙质的营养素就跟著流失了. 就像全榖比较健康, 瘦肉也比较有助於减肥, 所以虽然肥肉可以吃, 还是最好节制一点多选瘦的肉吧!

　　油脂类: 很多人害怕油脂, 觉得吃了会肥死, 可是油脂是跟淀粉类和蛋白质类一样不可缺少的食物. 尤其是基础油类OMEGA脂肪酸, 例如鱼油跟亚麻籽油, 会帮助维护肌肉组织的健康, 增加饱足感。

     让负责储存肥肉的胰岛素跟专管烧肥肉的glucagon达到平衡. 摄取充分的Omega脂肪酸会促进glucagon的分泌, 身体就会整天好好的燃烧肥肉. 至於猪油奶油之类的饱和脂肪好吃归好吃, 就没这样的好处, 所以吃的时候要节制点.

　　蔬菜类: 水分多营养又丰富, 是必吃物!

　　水果类: 营养也很丰富, 但糖分较高, 所以吃的量要少点, 一天吃一两片就好了.

　　水: 是减肥的关键物之一, 人体内水分充足才能正常运作, 喝一杯水还可在40分鐘内提高30%的新陈代谢, 等於帮你多烧掉热量喔! 喝水也可以造成饱足感, 尤其吃饭前喝一杯水, 就不会吃过量食物(此言有误!

       我肚子饿时喝很多水反而更饿得半死啊! 并没有饱足感!) 睡醒喝杯水精神会变好, 甚至不需要喝咖啡了. 不喜欢喝白开水的人可以加点柠檬汁调味. 要判断自己水分摄取够不够只要看尿尿的顏色就知道了, 水分充足的人尿尿是几乎无色的!

（实习编辑：何丽丽）

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