日常食疗 吃出健康好身材

　　做法：

　　1. 山楂用清水冲洗掉灰尘。

　　2. 将以上材料置入锅中，注入清水1000ml，煮上半小时，加入蜜糖或蔗糖适量。

　　3. 待山楂水冷却后置入冰块及无色汽水，即可饮用。

　　白萝卜排骨汤

　　材料：白萝卜500g、猪软骨250g(可用豆制品的素肉取代)、胡椒粒15粒(胃热者可免)、酱青、盐少量

　　功效：清热消积、和胃化痰、润肠通便

　　做法：

　　1. 白萝卜洗净，切成块状或细丝。

　　2. 猪软骨肉洗净，用沸水漂洗，沥干。

　　3. 将白萝卜、猪软骨和胡椒粒(稍微击破)，于锅中加入清水，以慢火煮上3小时，调味后即可饮汤吃料。

　　木瓜黄梨苹果沙律虾

　　材料：木瓜150g、黄梨 150g、苹果 1个、虾200g

　　功效：开胃助消化

　　做法：

　　1. 将虾洗净，浸泡盐水片刻，用沸水煮熟。去壳，且成薄片。

　　2. 黄梨用盐水洗净后切成块状。

　　3. 木瓜除去外皮切成块状。

　　4. 将木瓜、黄梨放入搅拌机内搅拌成泥状备用。

　　5. 苹果洗净，削去外皮，切成小方块。

　　6. 将虾片置于碟中倒如木瓜黄梨泥，再撒上苹果泥即可食用。

（实习编辑：何丽丽）

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