饮食减肥妙方 越吃越瘦

　　主食(谷物)

　　包括：全麦类、杂粮类、稻谷类和薯类;淀粉质的豆类

　　豆制品

　　包括：新鲜的、冷冻的以及其他任何形式青豆、黄豆、豆腐、豆浆

　　解释：豆浆不加糖

　　鱼和其他海鲜类

　　包括：新鲜的、冷冻的以及其他任何形式

　　解释：如果购买罐装选择非油浸的，非油炸的

　　家禽：鸡、鸭、鹅

　　包括：新鲜的、冷冻的以及制成品

　　解释：烹制前去掉一切可见的肥肉，不要食用皮

　　牛、羊、猪肉

　　包括：这一项只包括无脂肪的里脊等部位

　　解释：选择瘦肉部分如果可能尽量去掉可看见的肥肉，如果购买肉馅尽量买肥肉含量最少的，所有的腌制类食品如香肠、熏肉、腊肉等都不属于核心食物

　　烹调用油和调料

　　包括：不含反式脂肪酸的植物油，脱脂沙拉酱、任何形式的香料、调料

　　解释：每天食物中应包括2茶匙棕榈油、橄榄油、葵花子油 饮料

　　包括：无糖咖啡、清茶(无糖)、无糖软饮、苏打水(无糖)、水

　　解释：含酒精饮料不属于核心食物

　　超市采购攻略

　　选购食品应该注意以下事项：

　　1. 不在自己饥肠辘辘的时候购物。这时你往往食欲特好，看见什么都想吃。此时购物的结果常常是买得太多，而且很多是不该买的。

　　2. 去超市的时候带上核心食物表，并提前列一张购物清单。用它们帮助你选择食物。

　　3. 在超市内尽量避开饼干、 蛋糕等货架，多在新鲜蔬菜、水果区活动。 4. 别忘了提前计划在下次购物前可能会需要的零食(健康零食)。买一些储备好，这样你就不大可能在特别饿的时候吃不该吃的东西。 5. 其他所有食品还可以吃。但是一定要限制量。在购买的时候对非核心食品就要限量。比如买小盒的冰淇淋，每次只买一到两盒。

　　餐馆全攻略

　　餐馆恐惧症

　　症状：你有没有害怕到餐馆吃饭?不敢和同事一起吃午饭?怕在餐馆吃太多或者吃的不健康而让你的努力白费?

　　分析：餐馆是减压和社交的好地方，不要因为瘦身而放弃，预先想好适合你的办法，选择适合你的食物和食量。不影响你的社交和减压。

　　攻略： 1. 预先想好自己想要的食品，或菜名，只点自己需要的。

　　2. 要一个盘子，盛出自己想要吃的量，可以分次，但总量要控制，吃完后就停止。

　　3. 通过尝试找到适合自己的办法来选择健康食品和控制食量。

　　4. 列出适合自己的餐馆和菜谱组合，并找到对自己适当的食量。不断更新和增加这个单子，让自己有越来越多的选择。

（实习编辑：何丽丽）

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