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饭后点心 吃再多也不肥

2010-08-02 00:00:0039健康网社区
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核心提示:  午饭过后是不是想要来点点心呢?对于想减肥MM是否担心这样吃会发胖?现在小编就为你介绍2款点心,让你吃再多也不怕胖!

  午饭过后是不是想要来点点心呢?对于想减肥MM是否担心这样吃会发胖?现在小编就为你介绍2款点心,让你吃再多也不怕胖!

  糯米四色烧卖

  准备时间:40分钟;烹饪时间:10分钟

  特色:

  鲜艳丰富,以饺子演变而来的四喜烧麦,用各种颜色的蔬菜制作,营养多多,热量少少。

  用料:

  面粉250g;沸水120ml;猪肉馅200g;大葱花1汤匙(15g);末1茶匙(5g);生抽1汤匙(15ml);淀粉1汤匙(15ml);料酒1汤匙(15ml);盐1茶匙(5g);黄椒1个;红椒1个;青椒1个;干香菇6朵;油1汤匙(15ml)。

  做法:

  1、在面粉中逐渐倒入沸水,然后用筷子顺一个方向搅拌均匀,待稍凉后用手反复揉和成面团,再醒制20分钟,接着揪成小剂子,用擀面杖擀成饺子皮。青、黄、红椒洗净,香菇用热水泡发去蒂,将4种原料分别剁碎。

  2、在猪肉馅中调入大葱花、姜末、淀粉、料酒、盐、生抽和少许清水,然后用力顺着一个方向混合均匀,将肉馅搅打上劲。

  3、取适量肉馅放入饺子皮中,再按照上下、左右的方向将饺子皮拉起,对角粘住按牢,然后将4边形成的小兜整理成一样大小。

  4、再将4个小兜中分别装入青椒碎、红椒碎、黄椒碎和香菇碎。

  5、蒸锅烧沸后将四喜烧卖放入,大火蒸制8分钟即可。

  小贴士:

  1、还可根据个人喜好,随意组成烧卖上的4种馅料。

  2、这个点心还可以做成大白菜包糯米饭,用开水烫熟白菜叶,挤出水份,包糯米饭,这是一道很漂亮的点心。

  芝麻苹果

  准备时间:10分钟;烹饪时间:10分钟。

  刚做好的芝麻苹果是金黄金黄的、热腾腾的一大盘。放到嘴里,外面甜而清脆,里面则是热而柔嫩,还带有芝麻的香,真是太好吃了。

  苹果250g;芝麻20g;鸡蛋 1个;面粉、泡打粉 适量;糖 15g;橄榄油 少许。

  做法:

  1、将苹果洗净切开备用。

  2、将鸡蛋、糖、面粉和少许泡打粉成面糊备用。

  3、将芝麻放入盘中,苹果裹上面液后在盘中裹上芝麻。

  4、油锅倒入适量橄榄油,烧热后,将苹果放入,煎到表面焦黄即可。

  小贴士:

  大家高高兴兴一起吃饭,眼看桌上碟碟佳肴,自是吃得开怀,直叫肚子撑得不能再撑,就连饭后果也吃不下。其实在晚饭后吃点水果,不但可有助消化,最重要是含丰富纤维的生果能有助排泄畅通,减低在大鱼大肉后发生便秘的机会。

(实习编辑:何丽丽)

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