4.山药:
其黏液蛋白,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。过年过节期间若有消化不良,可以用山药、莲子、芡实加少许糖共煮。
5.海藻:
素有“海洋蔬菜”美誉。海藻以其低热量、低脂肪令人瞩目,一些海藻具有降血脂作用。海藻还含有许多独特的活性物质,具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。
6.银耳:
银耳有明显的降脂和抗血栓作用。
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