微波炉炮制懒人秋季减肥餐

　　主食篇

　　1 肉碎杂蔬炒面（318卡）

　　材料（2人份）：肉碎100克、酱油1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉少许、小唐菜150克、葱10cm、胡萝卜40克、蒜末少量、芝麻油1茶匙、豆瓣酱半茶匙、面条200克。

　　将胡萝卜、葱、小唐菜切丝，肉碎用料酒、酱油调味，一并放入耐热容器中搅拌，用微波炉加热4分钟后取出拌匀再次加热1分30秒。将面条和豆瓣酱、酱油和盐放到器皿中搅拌后用微波炉加热30秒。

　　2 甘塩鲑鱼炒饭（333卡）

　　材料（2人份）：甘塩鲑鱼适量、胡椒粉少许、圆筒状鱼糕2条、洋葱50克、芹菜叶80克、玄米饭200克、盐和胡椒粉少许、酱油1茶匙、芝麻油1茶匙、西洋菜50克。

　　将鲑鱼去皮切小块后，用胡椒粉腌一下，鱼糕切小，洋葱和芹菜叶、西洋菜切碎，一并放入容器中，用芝麻油混合后放到微波炉中加热3分钟。取出后加入玄米饭、盐、胡椒粉和酱油混合再加热2分钟。

　　3 香菇鸡肉盖饭（365卡）

　　材料（2人份）：鸡胸肉150克、料酒1茶匙、酱油4茶匙、香菇2朵、甜料酒1茶匙、芝麻油1茶匙、芝麻1/3茶匙、芫茜50克、玄米饭200克、茄子2个。

　　将鸡胸肉切块，用料酒和酱油腌一下。香菇和茄子切片，芫茜切碎。将茄子、香菇、鸡胸肉和芝麻油放在容器中混合，用微波炉加热5分钟，取出搅拌再加热1分钟后倒入米饭上，加些芫茜即可。

（责任编辑：邓琦）

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