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不吃主食只吃菜,能减肥吗?你是在自残

2021-09-29 10:36:1339健康网
核心提示:吃饭的时候只吃菜不吃饭真的能减肥吗?很多人都不喜欢吃米饭,认为米饭是自己长胖的原因之一,真的是这样的吗?今天我们一起来看看只吃菜不吃饭能减肥吗?只吃菜不吃饭的危害有哪些?

很多人吃饭只喜欢吃菜,认为吃饭会让自己变胖,所以吃饭的时候都不吃米饭,这种饮食习惯真的可以减肥的吗?我们一起来看看!

不吃米饭只吃菜能不能减肥,关键在于你除掉米饭后,吃了哪些菜和怎么吃。除了米饭、面粉等碳水化合物比例很高的谷类作物外,多种菜肴也含有较为丰富的碳水化合物,如土豆、红薯、栗子等淀粉含量较高的食物;菜肴中蛋白质的能量系数跟碳水化合物相近,热能也不容忽视;有些菜肴烹饪过程中使用较多的油脂,大量进食这类菜肴容易导致含热能很高的脂肪摄入过多。综合考虑,若只吃菜肴的晚餐摄入热能总量过高的话,那么不仅达不到减肥的目的。反而可能引发一些因摄入营养素不均衡而产生的疾病。

谷物是健康饮食中不可或缺的一类食物。如果你担心米饭的热量过高,会让你发胖,那你可以用其他的谷物来取代米饭,或者用大米搭配粗粮,做成粗粮饭。这样既可以避免热量过高导致肥胖,也可以补充人体所需的营养。建议,每天摄入谷类250~400克为宜(包括薯类和杂豆),蔬菜天天吃300~500克,最好深色蔬菜约占一半,水果200~400克或更多。

只吃菜不吃饭的危害

1.糖尿病:

一些糖尿病患者或担心自己得糖尿病的人,会有意少吃米面,以为这就少摄入了糖分。如果病人主食摄入量太少,处于半饥饿状态,容易出现反应性高血糖,引起低血糖抗病能力下降。长此下去,患者身体消瘦,脂肪异生,易得高脂血症等各种并发症,给治疗带来困难。

2.心血管病:

由于许多蔬菜是用过多的烹调油炒成的,有的菜就像泡在油里,容易让油脂摄入增多。同时,增加蛋白质和脂肪丰富的禽畜鱼类的进食,也会导致体内脂肪囤积过多,不但会引起肥胖,高脂血症、高血压、冠心病也会接踵而至。

3.大脑退化:

主食吃得少,碳水化合物摄入远远不够满足人体需要,会导致体内重要物质的匮乏,如:葡萄糖减少就会导致大脑思维活动受影响。据研究,大脑每天需要约130克淀粉主食提供能量,若不足,可产生精神不振、注意力不集中、思维迟钝、焦虑不安等,严重影响大脑思维。

4.大肠癌、结肠癌:

不吃米饭,而空腹大量进食鱼、肉等高蛋白质食物,不但浪费蛋白质,还增 加了身体内的废物产生。因为蛋白质分解之后,会产生大量含氮废物,不但增加了肝脏和肾脏的负担,还促进大肠中的腐败菌增殖,影响肠道微生态平衡,增加罹患大肠癌的风险。而脂肪摄入过多,也容易造成结肠癌高发。

5.脂肪肝:

喝酒吃菜不吃饭尤易损肝伤胆。即使尽量少吃或不吃含饱和脂肪酸的动物性脂肪,改吃含不饱和脂肪酸的植物油,这在抗动脉粥样硬化方面自然有益,但酒席上控制不了油和菜的摄入量。日久就会加重体内脂质过氧化、损伤肝细胞,还可能诱发胆石症;饮酒会加重这种损害,引发或加重脂肪肝。

6.体毒堆积:

只吃饭不吃菜,碳水化合物摄入不足,身体所需要的碳水化合物也就不足。而碳水化合物具有解毒功能,一旦缺乏,血液中有毒废物不能及时排除,就会造成肤色黯淡、脸色难看。

健康减肥食谱一日三餐

减肥食谱一日三餐计划表1:

早餐:牛奶麦片粥一碗,鸡蛋一个,拌西兰花一份,橙子半个。餐点:梨一个,圣女果几颗,坚果几颗。

午餐:米饭一碗,冬瓜羊肉汤一碗(可多加些羊肉),炒香菇一份,拌紫甘蓝一份(甘蓝要用水焯一下,不可时间过久,拌时加些玉米粒。餐点:香蕉一根,苹果一个。

晚餐:银耳百合粥一碗(大米为主料,银耳和百合提前泡开,加些莲子。)凉拌白菜丝干豆腐丝一份。

减肥食谱一日三餐计划表2:

早餐:一颗水煮蛋,一杯牛奶,半个苹果或一些马铃薯,火腿,沙拉酱。

午餐:一碗饭,菜。

晚餐:在七点吃,与中餐差不多,但只吃七到八分饱即可,而过了九点后就不可再吃任何东西,但水果除外。 可在睡前喝杯果汁(可以挤柠檬原汁,水,二颗酸梅)(味道佳,切记不加糖)。

减肥食谱一日三餐计划表3:

早餐:烤全麦吐司一片,水煮蛋一颗,脱脂牛奶一杯,茶一杯。

午餐:脱脂牛奶一杯,水煮鲔鱼(等量的鸡胸肉亦可)水煮青菜,水果一颗(芭乐或者苹果、蕃茄),茶一杯。

晚餐:晚餐的菜单自己调配,但禁止食用淀粉类和肉类。

减肥食谱一日三餐计划表4:

早餐:咖啡、苹果。

午餐:米饭(一小碗)炒土豆青椒丝,生黄瓜一根,紫菜汤。

晚餐:煮虾(数只),烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜。

再说一句,除了吃以外,运动方面只应增加不应减少,可增加些有氧运动,如跑步,跳操,也可散散步等。消耗脂肪的同时还会加快人体的代谢率,也可增加抵抗力,避免因天气的转凉而引起的伤风感冒等。

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