吃醋泡黑豆有一定的减肥作用,醋泡黑豆是以醋和黑豆为主要原料制成的保健食品,醋泡黑豆中含有蛋白质、膳食纤维、维生素以及多种微量元素,对人体有益,可以在减肥时作为一种主食来食用。
1、蛋白质:醋泡黑豆中含有较多的蛋白质,减肥期间适量食用可以补充蛋白质,既增加饱腹感,也相对易于消化,还可以促进体内脂肪的代谢;
2、膳食纤维:醋泡黑豆中含有较多的膳食纤维,吃了以后能够促进肠道蠕动,加快体内废物的排出;
3、维生素:醋泡黑豆中还含有较多的维生素B1、维生素B2和尼克酸等,适量食用能够帮助补充维生素,有益于减肥;
4、微量元素:醋泡黑豆中还含有一些微量元素,如钙、磷、铁等,适量食用也可以补充微量元素。
此外,中医认为醋泡黑豆具有健脾祛湿、消脂减肥的功效,具体减肥原理可能与醋泡黑豆的健脾利湿、消脂减肥的功效有关。但需要注意的是,虽然醋泡黑豆具有一定的减肥效果,但由于其作用有限,如果想要减肥,还应结合运动和控制饮食的方法。例如可以慢跑、游泳、跳绳等,平时少吃油腻和高热量的食物。对于体重过度肥胖或者长期处于肥胖状态的人群而言,应尽量避免食用醋泡黑豆,以免造成能量摄入过多,更容易对体重造成影响。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
微量元素虽然在人体内的含量不多,但与人的生存和健康息息相关。它们的摄入过量、不足、或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。微量元素最突出的作用是与生命活力密切相关,仅仅像火柴头那样大小或更少的量就能发挥巨大的生理作用。