吃清水煮白菜能否减肥需要结合每日摄入与消耗总能量的关系进行评估。
清水煮白菜含有较低的卡路里，适量食用有助于控制热量摄入以促进减肥。但长期单一地只吃一种食物可能导致营养不均衡，建议在保证膳食多样化的基础上适量食用清水煮白菜。
如果每天除了清水煮白菜外没有额外进食高热量的食物，并且配合了适当的运动，那么可能会出现轻微的体重下降。
减肥过程中应确保饮食均衡，避免长时间单一摄取某种食物导致营养不良。同时配合适当运动，才能达到健康减肥的目的。
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