大体重减脂营养食谱

大体重减脂一般是指肥胖人群通过控制饮食、适当运动等方式使体重下降，所谓的营养食谱，即为适合肥胖人群减脂的食物。大体重减脂的食谱需要具备食谱多样、营养均衡、清淡易消化等特点，并且注意坚持长期坚持，才能达到减脂的效果。

1、食谱多样：日常生活中可以将各种食物按照比例进行烹调，如早餐可以吃一些鸡蛋、牛奶、面包等，中餐可以吃一些玉米、红薯、紫薯、土豆、生菜、芹菜等，晚餐可以吃一些苹果、香蕉、黄瓜、西红柿等。按照比例进行营养调配，长期坚持一般可以达到减脂目的;

2、营养均衡：除了要保证每日摄入的营养均衡以外，还需要注意营养的多样性。如每100g碳水化合物要占到碳水化合物所需的50%以上，因此在主食方面，可以适当增加粗粮的摄入，如燕麦、小米、玉米等，或者选择吃一些豆制品和粗纤维的食物，如大豆、高粱等，以及适当吃一些蛋、奶类食品，如鸡蛋、牛奶等，都可以为人体提供能量和营养;

3、清淡易消化：肥胖人群在烹调时，要选择清淡易消化的食物，如白粥、清汤面等。同时少油少盐，尽量避免油炸和烧烤类的食物，避免加入过多的调味料，如食用油、麻油等，以免热量过多增加肥胖的程度;

4、其他：大体重减脂人群还要注意食物的色泽和气味，一般建议选择色泽淡红、气味芳香的食物。同时在烹调时，要注意少油少盐，尽量选择低盐低糖的烹饪方式。

除了以上适合大体重减脂的食谱，还需注意坚持长期坚持，因为脂肪是人体必需的营养物质，长期坚持有利于促进脂肪代谢，从而达到减脂目的。

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