素食减肥是通过减少碳水化合物摄入来达到减肥的目的,由于肥胖原因主要是进食过多的脂肪,所以要减少碳水化合物的摄入,不是单纯吃素食就可以减肥。吃素减肥的见效时间,根据个人体质、饮食情况、坚持情况等有所差异,一般在1-3个月。
1、个人体质:由于个人体质不同,如基础代谢、运动情况等,所以吃素食减肥起效时间也不同。基础代谢较高的人群,吃素食减肥的效果会比较明显。若基础代谢较低,则吃素食减肥的效果会相对较差;
2、饮食情况:素食中含有膳食纤维、维生素等成分,可以补充人体所需营养,还可以促进胃肠蠕动,在一定程度上可以预防或缓解便秘。若饮食控制不严格,进食大量高热量、高脂肪食物,则吃素食减肥的效果较差,甚至可能导致反弹;
3、坚持情况:若每天坚持吃素食,且饮食控制严格,则减肥效果较明显。但如果只是偶尔一两次吃素食,则减肥效果较差;
4、其他情况:素食口感好,容易增加人的食欲,在一定程度上可以减少其他热量食物的摄入,从而达到减肥的目的。此外,由于素食热量较低,还可以帮助控制体重,适合部分需要控制热量和脂肪摄入的人群。
所以吃素减肥一般见效较快,但也需要配合适当运动,才能达到减肥的目的。日常建议饮食、作息规律,避免熬夜、久坐、久站等,以免因为内分泌紊乱而导致体重增加,不利于减肥。
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凡维生素都有两面性,正确服用能够强身健体或是治疗疾病,而摄入不足或是过量都会导致机体代谢的失常,当然,维生素B12也不例外。