适量食用维生素C可以起到一定的辅助减肥作用，但并不能直接起到减肥的效果。
维生素C能够促进机体新陈代谢，加快血液循环，提高身体的基础代谢率，进而消耗更多的热量，有利于减少体内的脂肪堆积，所以具有一定的辅助减肥效果。但是需要注意的是，虽然维生素C有一定的辅助减肥的作用，但是并不属于一种减肥药物，并不能直接起到减肥的效果。如果想要减肥，可以通过调整饮食结构、增加运动等方式进行改善。
除了维生素C外，还需要注意控制每日摄入的总热量，以维持能量平衡，从而达到减肥的目的。
在考虑使用任何膳食补充剂之前，建议咨询医生或营养师的意见，确保选择的产品安全有效，并且不会与个人健康状况产生不良影响。同时，保持均衡饮食和适度运动是实现健康体重的关键。
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