吃土豆发胖还是减肥

日常生活中，土豆是较为常见的食材，不仅可以当主食，还可以当菜肴，适量食用一般不会发胖，还具有一定的减肥作用。但是如果大量食用土豆，且其它食物摄入量较多，此时可能会发胖。

1、当主食：平时吃土豆的量较大，或者作为主食进行食用，可能会导致机体摄入过多的淀粉，如果机体无法及时消耗，则会以脂肪的形式储存在体内，进而引起发胖;

2、当菜肴：即将土豆作为菜肴时，如果同时进食其它菜肴，如菠菜、芹菜、冬瓜、黄瓜等，此时在吃土豆的同时，可能会摄入较多的碳水化合物，从而也会引起发胖;

3、其它食物摄入量较多：如果只是偶尔吃土豆，或者吃的土豆较多，但其它食物摄入较少，此时不会引起发胖。因为机体能量摄入已经满足机体消耗所需，如正常进食米饭、面条等食物时，不会造成能量蓄积而导致发胖。另外，如果吃较多的土豆，但其它食物摄入较少，此时可能会导致能量无法消耗而在体内转化为脂肪，从而引起发胖;

4、其它原因：如果在吃土豆的同时，未进行适当的运动锻炼，造成能量消耗较少。此时即使吃完土豆，也不会达到减肥的效果，因此在吃土豆后可以适当运动，以消耗体内的能量。

在吃土豆时需要注意将土豆蒸熟、煮软，以免较难消化而导致消化不良。另外，还需要注意食用量，建议以适量为主，避免一次性摄入过多。

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