吃土豆是减肥还是增肥

减肥或者增肥一般与食物摄入量有关，吃土豆并不具有减肥或者增肥的功效。但是适量吃土豆，对减肥或者增肥有一定的辅助作用。日常可以根据自身情况，选择合适的食材，搭配其他饮食，进行健康减肥。

1、补充营养：土豆中含有丰富的维生素、膳食纤维、碳水化合物、蛋白质等人体所需的营养物质，适量吃土豆可以增加饱腹感，有利于减少其他食物的摄入量，在一定程度上有利于补充营养，对健康有利;

2、促进消化：土豆中含有大量膳食纤维，吃土豆可以促进胃肠道蠕动，对润肠通便、预防便秘有一定的辅助作用。且其中的淀粉有助于调节体重，进而可以在一定程度上帮助减肥;

3、增加饱腹感：土豆中含有一定量的淀粉，吃土豆后会在胃内吸收水分，从而产生饱腹感，进而减少其他食物的摄入量，可以起到一定的辅助减肥的作用;

4、补充微量元素：土豆中含有丰富的微量元素，如钾、镁、钙等，适量吃土豆可以补充机体所需的部分营养物质。若机体缺乏钾、镁等微量元素时，可能会出现乏力、食欲不振等症状，从而可能对减肥有一定的辅助作用;

5、其他：从中医角度而言，土豆具有健脾养胃、清热凉血、解毒消肿等功效，若机体存在脾胃虚弱、消化不良等情况时，适量吃土豆可以起到调节作用，对身体健康有一定好处。

此外，由于土豆中含有的淀粉较多，故建议糖尿病患者少吃或适量吃土豆，以免淀粉摄入过多，导致血糖升高，不利于疾病控制。且应避免吃刚从冰箱取出的土豆，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。

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