茄子可以减肥吃。
茄子中含有较多水分及膳食纤维，且脂肪含量较低，每100克茄子仅约41千卡的能量，因此适当食用不会导致摄入过多能量而转化为脂肪储存，有利于控制体重。此外，茄子中的膳食纤维还有助于增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，进而起到辅助减肥的作用。
如果个人存在消化功能减退、胃肠炎等疾病，则不建议大量进食茄子，以免加重病情。
需要注意的是，虽然茄子本身有助于减肥，但并不能完全依赖茄子来达到减肥的目的，还需要配合合理的饮食结构和适当的运动量。
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