吃青菜对减肥有一定作用，但不能单纯依靠吃青菜来减肥。
从热量消耗的角度来看，人体每天需要摄取足够的热量来维持生命活动，如果只靠吃青菜减肥，可能会导致营养不良、代谢紊乱等问题。因此，减肥应采取综合措施，包括合理膳食和适当运动。
对于本身体重正常或超重的人来说，吃青菜并不能直接起到减肥的作用，因为其并不具有促进脂肪燃烧的效果。
在考虑通过饮食控制来达到减肥目的时，应注意保证每日所需的各种营养物质摄入，并避免长期单一食物摄入导致的营养不均衡。
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