晚上不吃饭只吃水果并不能达到有效的减肥效果。
晚上不吃饭只吃水果会导致营养摄入不足，进而影响身体的新陈代谢和基础消耗，从而降低热量消耗，增加食欲，使人更容易感到饥饿，进而增加进食量。此外，晚上不吃饭只吃水果还会导致血糖波动大，引起胰岛素抵抗，进一步降低新陈代谢率，使减肥变得更加困难。因此，晚上不吃饭只吃水果并不是一个健康的减肥方法，也不利于身体健康。
除了晚上不吃饭外，白天还应注意减少高脂肪、高糖食物的摄入，并适当增加运动量，以促进能量消耗。
在考虑采用任何饮食或锻炼计划之前，建议咨询专业医疗人员的意见，以确保选择的方法既安全又有效。
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作为一个糖尿病患者或者患者家人，至少会有一个概念，那就是糖尿病治疗的重点是控制血糖，只要将血糖、血压、血脂长期稳定控制在比较好的状态下，就可以控制糖尿病病情发展，延缓并发症出现，提高生活质量。而有胰岛素抵抗的糖尿病患者，应该如何做好血糖控制工作？为此，39健康网编辑采访了中山大学附属第二医院内分泌内科主任、硕士生导师李芳萍。
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