蛋黄能减肥还是蛋清能减肥

蛋黄和蛋清均含有一定的营养物质，适量食用对身体有利。但单纯通过吃蛋黄或蛋清的方式，并不能达到减肥的效果。若想科学、有效地进行减肥，需要控制饮食并结合运动。

一、蛋黄

1.补充能量：每100g鸡蛋中的蛋白质含量约为12.5-13.3g，碳水化合物的含量较低，在4.6-7.4g之间，而脂肪含量在8.8-9.5g之间。因此，进食后可为人体提供能量，有助于增强体质，辅助减轻体重。

2.促进钙吸收：由于蛋黄中含有较多的胆固醇，日常生活中建议尽量避免过量摄入，以免导致体内胆固醇水平升高，不利于身体健康。另外，还应适当搭配一些富含维生素C的食物一起食用，如西红柿等，可以起到促进机体对于钙质的吸收作用。

二、蛋清

1.增加饱腹感：每100g生蛋白中约含热量20卡路里，其中主要成分为水分及蛋白质，属于低脂食物，进食后可增加饱腹感，从而减少其他高热量食物的摄入，有利于帮助减重。

2.提高代谢率：由于蛋清中含有丰富的蛋白质成分，平时可以适当吃一些，能够有效促进体内的新陈代谢，还可以加速肠道蠕动，帮助排出体内的毒素垃圾，有一定的辅助瘦身效果。

需要注意的是，虽然蛋黄和蛋清均具有一定的好处，但是不建议一次性吃得过多，否则可能会加重胃肠道负担，引起消化不良的情况发生。此外，如果正处于减肥期间，则不建议只单一地依靠进食蛋黄或蛋清来减肥，还需要积极参加有氧锻炼，比如跑步、跳绳、游泳等，以消耗多余的脂肪，才可达到更好的减肥效果。

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