多吃水果不会影响减肥。

虽然水果中含有一定的糖分,但其含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质,适当食用可以促进新陈代谢,有利于减肥。
如果摄入过多高热量食物后又大量吃水果,可能会导致热量摄入超标而影响减肥效果。
在减肥期间,应注意饮食平衡,并配合适当运动以提高代谢率。
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食物中维生素的含量较少,人体的需要量也不多,但却是绝不可少的物质。膳食中如缺乏维生素,就会引起人体代谢紊乱,以致发生维生素缺乏症。如缺乏维生素A会出现夜盲症、干眼病和皮肤干燥;缺乏维生素D可患佝偻病;缺乏维生素B1可得脚气病;缺乏维生素B2可患唇炎、口角炎、舌炎和阴囊炎;缺乏PP可患癞皮病;缺乏维生素B12可患恶性贫血;缺乏维生素C可患坏血病。
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