饭吃少了能否减肥取决于每日总热量摄入与消耗之间的平衡。

如果每日仅减少了饭量而没有相应减少其他高热量食物的摄入,并且也没有增加体力活动,那么每日总热量摄入可能并未减少,此时无法达到减肥目的。但如果除了减少饭量外还适当控制了其他高热量食物的摄入,并增加了体力活动,则每日总热量摄入会低于消耗,从而达到减肥的目的。
在某些情况下,饭吃少了一天可能会导致低血糖、头晕等不适症状,长期下去还可能导致营养不良等问题,因此并不推荐通过这种方法来减肥。
需要注意的是,减肥是一个需要综合考虑饮食和运动的过程,单纯靠少吃一餐米饭并不能保证成功减肥。建议采取科学的饮食搭配和适量的运动相结合的方式,以健康为前提实现减重目标。
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